胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅,陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有,到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。
“胡食”自漢魏以來,即在中國風(fēng)行,到唐代比較盛。安史之亂時,玄宗西幸,走到咸陽集賢宮,沒有東西吃,只好用“胡餅”充饑?!锻ㄨb》玄宗紀(jì)說:日向中,上猶未食,楊國忠自市胡餅以獻。胡三省注說:“胡餅今之蒸餅”。高似孔說:“胡餅言以胡麻著之也”。
廣州胡麻餅培訓(xùn)班課程,按照胡麻餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)時間:3-5天
培訓(xùn)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),創(chuàng)業(yè)人員親自動手操作
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅,陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有,到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。
“胡食”自漢魏以來,即在中國風(fēng)行,到唐代比較盛。安史之亂時,玄宗西幸,走到咸陽集賢宮,沒有東西吃,只好用“胡餅”充饑?!锻ㄨb》玄宗紀(jì)說:日向中,上猶未食,楊國忠自市胡餅以獻。胡三省注說:“胡餅今之蒸餅”。高似孔說:“胡餅言以胡麻著之也”。
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。胡麻餅就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家胡麻餅店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分**你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用胡麻餅的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)胡麻餅的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)胡麻餅的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
后廚
學(xué)校前臺
前臺會
客區(qū)