深圳螺螄粉培訓(xùn)班
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上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
鑫南北采用柳州螺螄粉傳統(tǒng)配合以及正宗做法進(jìn)行技術(shù)傳授，教導(dǎo)學(xué)員螺螄粉高湯的熬制，木耳，酸筍，豆角等配菜的制作，螺螄粉專(zhuān)用辣椒紅油的制作等技術(shù)培訓(xùn)，由老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
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課程詳情
深圳螺螄粉培訓(xùn)班
課程介紹
項(xiàng)目?jī)r(jià)格： 1580元
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 柳州螺螄粉全套技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)品種： 螺螄湯,辣椒紅油,螺螄粉,螺螄干粉等
學(xué)習(xí)時(shí)間： 5-7天
學(xué)習(xí)方式： 一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作
原料設(shè)備： 不受任何限制
售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)
柳州螺螄粉
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛(ài)辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。
培訓(xùn)時(shí)間
一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.螺螄粉專(zhuān)用干米粉的浸泡方法；
3.頂級(jí)香濃螺螄湯的熬制方法；
4.炒螺的制作方法；
5.木耳，酸筍，酸豆角，腐竹，油爆花生配菜的浸泡和制作方法；
6.螺螄粉專(zhuān)用辣椒紅油的制作；
7.特色干撈螺螄粉的制作方法；
8.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
9.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。。
培訓(xùn)過(guò)程
鑫南北采用柳州螺螄粉傳統(tǒng)配合以及正宗做法進(jìn)行技術(shù)傳授，教導(dǎo)學(xué)員螺螄粉高湯的熬制，木耳，酸筍，豆角等配菜的制作，螺螄粉專(zhuān)用辣椒紅油的制作等技術(shù)培訓(xùn)，由老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。
利潤(rùn)前景
柳州仔螺螄粉被譽(yù)為著名的南邊小吃。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今朝已在北京、上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙等都市和柳州當(dāng)?shù)馗叱?000家門(mén)店，營(yíng)業(yè)額超50億元。截至今朝螺螄粉預(yù)包裝出產(chǎn)企業(yè)達(dá)46家，網(wǎng)上日銷(xiāo)售6萬(wàn)多盒，2015年銷(xiāo)售額打破5億元，成為廣西最熱的電商銷(xiāo)售產(chǎn)物，也在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類(lèi)銷(xiāo)售占了很大的市場(chǎng)份額。柳州仔螺絲粉投資少，回本快，加盟今后尺度化的操縱流程，超高的效率出三塊，兩小我私家就可以輕松開(kāi)店，再加上全方位的扶持與輔佐，薄利多銷(xiāo)，68%的毛利潤(rùn)，可以或許帶您輕松走上致富的階梯。柳州螺絲粉專(zhuān)注于新觀念系列米食為主要產(chǎn)物布局，成長(zhǎng)至今已是具有必然局限和市場(chǎng)效應(yīng)的知名中式快餐品牌。
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一站式的培訓(xùn)模式
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專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、產(chǎn)地考擦、店面評(píng)估與建議
全新的廚具、原材料、調(diào)料配送渠道
（學(xué)員也可選擇在附近商城購(gòu)買(mǎi)）
學(xué)員店鋪開(kāi)業(yè)、提供促銷(xiāo)活動(dòng)策劃及指導(dǎo)檢驗(yàn)
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完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時(shí)的及時(shí)售后服務(wù)
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終身免費(fèi)再學(xué)與技術(shù)升級(jí)配方
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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲咨詢，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，特色小吃技術(shù)培訓(xùn)為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，以倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，美味健康，挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任。[詳情]
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