深圳潮汕鹵菜培訓(xùn)班
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課程特色：
深圳潮汕鹵菜培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)制作了鹵汁之后，我們會教學(xué)員鹵制品：鴨脖子，鴨腳，豬頭肉，豬耳，素菜等，學(xué)習(xí)好這些品種的制作方法之后，學(xué)員還可以自己鹵制出幾十種菜肴出來。
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課程詳情
深圳潮汕鹵菜培訓(xùn)班
潮汕鹵菜項目介紹：
項目價格： 1380元
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 潮汕鹵菜全套技術(shù)
培訓(xùn)品種： 鴨脖子，鴨腳，豬頭肉，豬耳，素菜等
學(xué)習(xí)時間： 5-10天
學(xué)習(xí)方式： 一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作
原料設(shè)備： 不受任何限制
售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)
潮汕鹵菜全套技術(shù)
潮汕鹵菜又叫潮汕鹵水，潮汕鹵菜是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系潮州菜，經(jīng)過上百年的雕琢，這一技藝堪稱嶺南一絕。潮州鹵水還有與其他鹵水的不同之處，它是先將藥材下鐵 鍋炒香后再煮，醬香濃郁，口感厚重。鹵味，是潮人對鵝、鴨或豬腳、豬頭皮以至狗肉的一種很普遍、很常用的烹飪方式，很有特色。
培訓(xùn)時間
一般6-7天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2.各類食材處理，調(diào)料的制作，秘制潮汕鹵汁制作；
3.火力調(diào)控；
4.教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
培訓(xùn)過程
學(xué)習(xí)制作了鹵汁之后，我們會教學(xué)員鹵制品：鴨脖子，鴨腳，豬頭肉，豬耳，素菜等，學(xué)習(xí)好這些品種的制作方法之后，學(xué)員還可以自己鹵制出幾十種菜肴出來。
利潤前景
潮州鹵水食品包括許多令人垂涎的美食，有鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞、掌翼、豬腳、五花腩、大腸等，都是飲酒佐膳的佳肴，深受食客喜愛。遍布全國乃至全球的高、中、低檔潮菜酒樓，潮汕鹵味總是招牌菜的不二選擇，所以說：潮汕鹵味——味甲天下；潮汕地區(qū)的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，鹵味小販多處有，購買的人也多。
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