深圳狗不理包子班課程分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
項(xiàng)目價(jià)格: 1200元
學(xué)習(xí)內(nèi)容: 狗不理包子的全套制作過程
培訓(xùn)品種: 狗不理包子培訓(xùn)
學(xué)習(xí)時(shí)間: 10-20天
學(xué)習(xí)方式: 一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作
原料設(shè)備: 不受任何限制
售后服務(wù): 永久售后服務(wù)
狗不理包子是天津市漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,始創(chuàng)于公元1858年(清朝咸豐年間),為“天津三絕”之首,是中華老字號之一。 狗不理包子的面、餡選料精細(xì),制作工藝嚴(yán)格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。
狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個(gè)品種。
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.發(fā)面的制作;
3.面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;;
4.三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子的制作;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
談及中國最具商業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ陌悠放疲簧偃硕紩摽诙?,狗不理包子。早在中國皇朝時(shí)期的宮廷間,就有過出現(xiàn)狗不理包子的雛形。天津狗不理包子在1980年特許連鎖店在天津順利開業(yè),經(jīng)營至今很多年,占據(jù)的商業(yè)市場份額仍舊是其他行業(yè)所不能媲美的,至今仍保持良好的經(jīng)營業(yè)績。
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(學(xué)員也可選擇在附近商城購買)
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