專業(yè)化教學(xué) 傳授正宗技術(shù)
按照重慶小面的配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作重慶小面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
廣州重慶小面培訓(xùn)班重慶小面培訓(xùn)技術(shù)介紹:傳授全套技術(shù),教您如何采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備。
重慶小面培訓(xùn)技術(shù)介紹: 傳授全套技術(shù),教您如何采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備。
重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價(jià)格低廉,但用料考究。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。
四川面條有“一樣面百樣做,一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天,可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。食為先重慶小面品種豐富:臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面較為常見。
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油;
4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;
5、學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作;
6、學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法;
7、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
按照重慶小面的配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作重慶小面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定
1、隨到隨學(xué),的,學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)學(xué)不會(huì)可以免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
2、提供原料和設(shè)備的購(gòu)買商城的,學(xué)員可以在我們這里購(gòu)買;還有一個(gè)渠道,我們會(huì)提供多家的購(gòu)買市場(chǎng),讓您可以貨比三家的選購(gòu)。
3、全套技術(shù)都教學(xué)得到的,只要是外面市場(chǎng)上比較流行的項(xiàng)目我們都會(huì)有教學(xué)的。
4、簽訂學(xué)習(xí)合同,,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
專業(yè)化教學(xué) 傳授正宗技術(shù)
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,是一家集食品研究、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今,已經(jīng)走過(guò)10余載。目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校,遍布廣東、湖南、江西、福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域,輻射全國(guó)各地。更擁有200多種熱門特色小吃餐飲項(xiàng)目,數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個(gè)時(shí)尚特色餐飲品牌,每年約有上萬(wàn)余名學(xué)員從食為先學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
食為先擁有一支專業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。培訓(xùn)中心采用“手把手”實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,,在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和大量的品牌化管理案例,通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運(yùn)營(yíng),在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。