
北京全能烘焙提升培訓(xùn)班,適合興趣愛好者、私房烘焙工作室、就業(yè)人員。根據(jù)學院課程安排時間上課,老師示范、講解,學員實際操作并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。通過全能烘焙課程的培訓(xùn),學員可以快速掌握全能烘焙的技巧。
潤堂蛋糕系列: 北海道戚風蛋糕胚、海綿蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花邊裝飾、甘納許滴落奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千層蛋糕、黑森林蛋糕。
零添加手工餅干系列:卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅。
脆皮泡芙系列:歐式天鵝泡芙、日式櫻花泡芙、Q萌小泡芙。
下午茶甜點系列:港式甜品芒果班戟、軟萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁。
常溫蛋糕系列:彩繪蛋糕卷、海苔肉松小貝、火腿芝士卷。Cup Cake系列:法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。
調(diào)理面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包。
丹麥起酥系列:可頌牛角包、水果布蕾盅、丹麥芝士塔。
脆皮蛋撻系列:原味蛋撻、藍莓蛋撻、芒果蛋撻。
甜甜圈系列:巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草檸檬甜甜圈。
節(jié)日主題糖霜餅干系列:糖霜餅干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾線與填充、萬圣節(jié)糖霜餅干、圣誕節(jié)糖霜餅干。
甜品臺系列:婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等(理論課程,無實際操作)。
8年教齡 金牌裱花講師
曾任卡諾烘焙連鎖總部運營總監(jiān)
2013年 韓國CLG甜品臺創(chuàng)意大賽 亞軍
2015年 第四十二屆賽猴雷翻糖杯大賽
2016年 第47屆中國匠心工藝大賽 銅獎
潤堂西點咖啡培訓(xùn)隸屬于旋風美味(北京)企業(yè)管理有限公司,以學員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤堂西點咖啡培訓(xùn)采用多媒體教學模式,讓學員學到的不僅僅是如何做產(chǎn)品,更能在學習過程中掌握店鋪整體運營流程、營銷模式、市場定位等實用知識,所教授的技術(shù)都是國內(nèi)最前沿的技術(shù),每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場最暢銷的產(chǎn)品而制定。先進的教學設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學環(huán)境和以人為本的教學理念,強力打造5-8人精品小班授課,是每一位學員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力**。
潤堂--秉承無添加技術(shù)教育的辦學理念,傳授給每一個學員的技術(shù)都是每年經(jīng)過市場考察檢驗出來的實用技能,**每一名學員在潤堂學校畢業(yè)后都能熟練上手。“學不會免費重學,學會為止”這一點也得到了學員的一致認可。潤堂的課程主要針對:大學畢業(yè)生、轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)者、家庭主婦群體、小本創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)開店進修者、學技術(shù)找工作者等。潤堂優(yōu)勢為:小班教學,*學會,名師一對一指導(dǎo),理論1%+99%實操相結(jié)合,是以實操為主的培訓(xùn)機構(gòu)。