課程通過正宇技術(shù)課程，聘請專業(yè)的烘焙團隊，95%實操+5%理論，小班精品教學，快速掌握制作咖啡全能技巧，集興趣培養(yǎng)，職業(yè)技能培訓，畢業(yè)后即可報考咖啡師證等。
課程時長：3個月
上課時間：周一至周五全日制上課，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00，周六、周日休息
學習人群：16周歲以上—零基礎人群，學生群體，咖啡創(chuàng)業(yè)者
課程學費：（1）包含場地、設備、師資、工器具及課程期間所有原材料費用，不會亂收其他費用；（2）老師全程指導，手把手教學，學習期滿后若學不會可免學費重學。
教學特色：95%實操+5%理論，小班精品教學（3-8人即可成班開課，提前3-5天通知）
師資優(yōu)勢：國內(nèi)外及港澳臺聘請的資深專家團隊，具有頂級的技術(shù)，有豐富理論及實操經(jīng)驗。
推薦就業(yè)：就業(yè)實習方向為烘焙店、咖啡店、各大知名連鎖店（85度、面包新語、好利來等），工資待遇優(yōu)厚，就業(yè)基礎工資為2500-8000元
自主創(chuàng)業(yè)支持：提供開店前的原材料、包材、設備進貨渠道，營銷策劃方案、店面裝修參考設計圖、水吧吧臺設計等幫助。
| 內(nèi)容大綱 | 咖啡的起源和文化 | 溫習半磅磨豆機研磨咖啡粉的粗細度調(diào)整，及簡單故障處理。 | 虹吸壺咖啡制作和練習 |
|---|---|---|---|
| 手沖精品咖啡器具的講解，咖啡制作步驟 | 半自動咖啡的結(jié)構(gòu)原理講解，安裝要求、操作事項、日常保養(yǎng)、簡單故障處理 | 咖啡杯，拉花缸，壓粉器的介紹及選用。 | |
| 內(nèi)容大綱 | 打奶泡的注意事項。 | 溫習意式濃縮咖啡（ESPRESSO）制作及美式咖啡制作 | 意式咖啡的制作 |
| 雕花咖啡制作如小熊、兔子等動物圖案練習。 | 創(chuàng)意咖啡制作 | 創(chuàng)意想象圖案練習 |
正宇技術(shù)顧問團成員
國家高級咖啡師，高級考評員
國際高級調(diào)酒師，高級考評員
擁有多年實踐經(jīng)驗和豐富的教學經(jīng)驗，**學員的學習效果
零基礎
小班教學
教學**
推薦就業(yè)
