




東莞廣式燒臘培訓(xùn)班是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法,采用特有的腌制配料技術(shù),形成了適合廣大人群的獨(dú)特風(fēng)味,成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時(shí)含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
學(xué)習(xí)時(shí)間:4-6天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):免費(fèi)技術(shù)升級
1、對燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制;
2、 對加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制;
3、多種燒臘的醬料調(diào)制方法。
4、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味;
5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。
專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)
資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)
終身技術(shù)支持提升
“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,全國數(shù)十大分校同時(shí)開課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)!食為先擁有一支專業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。培訓(xùn)中心采用“手把手”實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,,在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動手能力和創(chuàng)新能力。成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。