培訓(xùn)時間：
老師一對一授課，,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右。免費實習(xí)，推薦高薪就業(yè)。
課程安排：
(1)全套桂林米粉的全套技術(shù)，鹵水、香脆鍋燒、牛肉系列、叉燒等制作。
(2)筍尖炒制，酸豆角加工，辣椒油制作，高湯熬制等。
(3)炸黃豆，花生，香油制作。
(4)桂林湯粉，原味湯粉的制作。
(5)產(chǎn)品出品方法和品相。
(6)秘制鹵菜技術(shù)，鹵牛肉系列、鹵豬腳、鹵雞翅、鹵雞腿、鹵鴨腿、鹵鳳爪、鹵蛋等等。
(7)肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。
(8)店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?/p>
(9)投資預(yù)算及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
技術(shù)培訓(xùn)：
湯粉（簡版）：五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣筍尖粉●什錦米粉●鹵鴨米粉●叉燒米粉●榨菜肉絲粉●香菇雞肉粉●排骨米粉●肉丸粉●雞蛋粉●番茄肉醬粉●相關(guān)輔料制作等
全套（鹵汁拌粉主打）：招牌雙拼●正宗鍋燒粉●金牌牛肉粉●牛腩粉●牛雜粉●金錢肚粉●叉燒粉●極品三鮮粉●酸辣筍尖粉●瘦肉粉●涼拌粉●炒粉等。資深老師教學(xué)。
輔料：秘制鹵湯、鍋燒、叉燒、牛肉、牛雜、牛腩、金錢肚、脆皮黃豆、香腸等等
經(jīng)營：默認(rèn)狀態(tài)為“鹵汁拌粉+例湯”的銷售形式，可按顧客要求做成湯粉形式。
增值服務(wù)：
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。
4.**特色，**競爭力，**同行無法模仿。
