招生對象:
應往屆初中畢業(yè)生,年滿14周歲(2020年9月20日前)
學制:全日制三年
招生人數(shù):50人
課程優(yōu)勢:
亮點1:與長隆酒店、星河灣酒店等餐飲企業(yè)建立初步合作意向,搭建學員與企業(yè)間的人才直通車。
亮點2:聘請行業(yè)專家入校授課,實現(xiàn)行業(yè)專家、企業(yè)名師進課堂。
亮點3:我校是廣州烹飪協(xié)會第四屆理事會副會長單位,整合社會資源打造品牌特色專業(yè)。
亮點4:擁有完善的實訓室設備,有適合一體化教學標準的中餐實訓室、面點實訓室,模擬現(xiàn)代餐飲酒店廚房的環(huán)境。
主要課程:烹飪原料與營養(yǎng)學、烹飪基本功訓練、烹調(diào)技術、面點制作技術、食品雕刻及裝飾技術
技能證書:中式烹調(diào)師(中級,**)、中式面點師(中級,選考)等。
行業(yè)前景:
1、市場缺乏大量優(yōu)秀廚師,未來幾年廚師人才的需求量將突破600萬。
2、廚師行業(yè)人才匱乏,好的廚師待遇好工資高,年薪20萬不成問題。且烹飪創(chuàng)業(yè)前景大好,創(chuàng)業(yè)門檻低。
3、烹飪是21世紀的朝陽產(chǎn)業(yè),被職業(yè)規(guī)劃師認定為最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。