粵菜項目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購、 食材處理開始學(xué)習(xí)， 到制作技巧、配方配料，實操練習(xí)，老師點評，開店指導(dǎo)。
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1、粵菜各種材料選購認(rèn)識好次區(qū)分
2、原藥材認(rèn)識及使用比例，各種藥材的功效
3、材料不同季節(jié)材料的選購與保存
4、刀功手法及技巧
5、翻鍋的手法及技巧
6、各種生鮮處理及保存方法
1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解粵菜技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點
2、 學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備粵菜原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止。
粵菜是當(dāng)下熱門項目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡,市場空間大。門檻低成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗，小班授課,手把手教學(xué),學(xué)會為止,核心技術(shù)配方無保留教授。
學(xué)習(xí)時間：
不限時間，隨到隨學(xué)，自由安排
學(xué)習(xí)費用：
一次性繳費,免食材設(shè)備費,中途不收其他任何費用
項目特色：
經(jīng)典火爆餐飲項目,投資不大,收益看的見，易學(xué)易上手,開個粵菜店,創(chuàng)業(yè)好項目。
教學(xué)優(yōu)勢：
口味正宗，標(biāo)準(zhǔn)配方，真教實學(xué)，
煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,成立于2012年,是一家集餐飲研發(fā)、 餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
8年來,煌旗由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在1000人的團隊,由初期1家培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)展到擁有40家分支機構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數(shù)萬人,并深得廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定。
煌旗始終堅持:”傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)” 為企業(yè)使命,將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中,研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目,扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功,讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想!
技術(shù)好口味正
煌旗擁有行業(yè)少有的專門研發(fā)團隊，不斷嘗試研制配方，確保技術(shù)正宗，口味純正。
強大教學(xué)實力
煌旗近1000人教學(xué)團隊，嚴(yán)格老師培訓(xùn)選拔機制，確保提供高質(zhì)量教學(xué)！
完善培訓(xùn)體系
所有入學(xué)均簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留，服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴
花錢少優(yōu)惠多
煌旗不僅收費合理，并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐，讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù),享受更多優(yōu)惠!
規(guī)模大環(huán)境好
煌旗旗下40家1000平米高規(guī)格培訓(xùn)機構(gòu)，均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員輕松學(xué)習(xí)!
創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持
煌旗學(xué)員畢業(yè)后、可享受技術(shù)免費升級、以及開店選址、設(shè)備物料供給等咨詢服務(wù)!
