
產(chǎn)品:數(shù)字蛋糕制作,蛋糕坯烤制,插件蛋糕,芝士蛋糕原料制作,插件畫(huà)圖,芝士蛋糕制作
技術(shù):色彩搭配,豆沙干濕度調(diào)配,豆沙花卉手法,豆沙調(diào)色,芝士蛋糕技巧
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南京烘焙裱花研修班掌握扎實(shí)基本功的基礎(chǔ)上具備蛋糕設(shè)計(jì)的進(jìn)階能力,掌握各式面包,中式烘焙點(diǎn)心,理解產(chǎn)品的靈活運(yùn)用,快速適應(yīng)烘焙職場(chǎng),讓學(xué)員更具備競(jìng)爭(zhēng)力。
開(kāi)店創(chuàng)業(yè),零基礎(chǔ)人群,全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烘焙課堂。
甜蜜時(shí)光(隸屬于深圳德橙教育科技有限公司)是一家全國(guó)連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校,致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來(lái),我們見(jiàn)證了中國(guó)烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,也見(jiàn)證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過(guò)程。我們從一群執(zhí)著熱愛(ài)烘焙的匠人,經(jīng)過(guò)錘煉,變成無(wú)數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。時(shí)至今日,我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢等城市創(chuàng)辦18家分校,越來(lái)越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
我們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有200位技藝精湛、實(shí)踐豐富的老師。針對(duì)時(shí)下私房、店鋪的產(chǎn)品了解,特設(shè)計(jì)了英式翻糖、韓式裱花、法式西點(diǎn)、軟歐面包、創(chuàng)意甜品、手工巧克力六大烘焙課程以及日韓花藝課程,并且針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員特別設(shè)計(jì),從入門(mén)到全盤(pán)掌握只需要幾周的時(shí)間。學(xué)員學(xué)完立刻就能獨(dú)立操作并加以銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)。同時(shí)我們也吸引了多位國(guó)際大師的目光,他們認(rèn)可甜蜜時(shí)光的教學(xué)理念和教學(xué)質(zhì)量,加入到我們技術(shù)指導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)中,幫助我們的學(xué)員達(dá)到技法上的極致。
擁有10多年的行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),先后擔(dān)任裱花技術(shù)主管和裱花技術(shù)總監(jiān)等職
擅長(zhǎng):慕斯,芝士,中式裱花,韓式裱花
擁有多年西點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)裱花,花藝,甜品等實(shí)操開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)
擁有將近7年的烘焙從業(yè)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于面包類(lèi)、西餅類(lèi)等都有較深的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)