市場(chǎng)調(diào)查
壽司在日本是一門比較古老的美食，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后因其獨(dú)特的風(fēng)味一直受年輕人、老人、小孩的喜歡，也是眾多餐飲創(chuàng)業(yè)人士比較關(guān)注的投資項(xiàng)目。
上海壽司系列課程
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課程特色：
壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”（すし），本意是“咸魚”?！皦鬯尽边@一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。
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課程詳情
課程介紹
壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”（すし），本意是“咸魚”。“壽司”這一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。
課程發(fā)展前景與就業(yè)
學(xué)員作品
學(xué)員在食尚香學(xué)習(xí)壽司制作時(shí)的作品。
學(xué)員店面
食尚香售后服務(wù)體系完善，不但為學(xué)員提供就業(yè)推薦，學(xué)員選擇創(chuàng)業(yè)時(shí)也為學(xué)員提供上門指導(dǎo)。畢業(yè)學(xué)員在學(xué)校指導(dǎo)下，成功開業(yè)，生意紅火！
課程內(nèi)容
| 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) | |
|---|---|---|
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 | 示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 | 韓國(guó)壽司： 卷簾壽司類：青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等； 軍艦壽司類：鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等； 反卷壽司類： 肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等； 手卷壽司類： | 學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 第三階段 | 開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 | 設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
食尚香-小吃培訓(xùn)知名品牌
上海食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，全國(guó)共分布28家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師120人，廚師長(zhǎng)50人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名，遍布全國(guó)各地。
開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
教學(xué)設(shè)施
公司有食堂，男、女學(xué)員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會(huì)各界各國(guó)人士前來學(xué)習(xí)和洽談合作。
食尚香六大優(yōu)勢(shì) 你的致勝選擇
01
來校學(xué)習(xí)，服務(wù)終生
02
開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)
03
小班教學(xué)，隨到隨學(xué)
04
品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)
05
推薦就業(yè)，供不應(yīng)求
06
專業(yè)教師，專業(yè)技能
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
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食尚香經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，全國(guó)共分布28家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師120人，廚師長(zhǎng)50人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有兩萬多名，遍布全國(guó)各地。[詳情]
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