上海正宗意式芝士熱狗棒培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)熱狗棒的制作方法和技巧。芝士熱狗又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。制作芝士熱狗棒需要嚴(yán)格選材，從熱狗腸，到包漿，芝士，等一系列工序，做起來(lái)也很復(fù)雜。
上海正宗意式芝士熱狗棒培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)熱狗棒的制作方法和技巧。芝士熱狗又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。制作芝士熱狗棒需要嚴(yán)格選材，從熱狗腸，到包漿，芝士，等一系列工序，做起來(lái)也很復(fù)雜。
![I4}KQ}{W[I_3$)E]CSXUR$T](https://img.zgxledu.com/UpFiles/gp/1000/202010/09/172324418360.png "I4}KQ}{W[I_3$)E]CSXUR$T")
1、制作芝士熱狗棒的工藝及食材的選購(gòu)
2、熱狗的選擇及處理方式
3、機(jī)器選購(gòu)及使用方式
4、制作芝士熱狗所需要的調(diào)料和烹飪技巧及油溫
5、開(kāi)店前期的選址和后期經(jīng)營(yíng)理念
![9JL3W~Z2}@L]KE_}52)(]EA](https://img.zgxledu.com/UpFiles/gp/1000/202010/09/172330027857.png "9JL3W~Z2}@L]KE_}52)(]EA")
1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解意式芝士熱狗棒技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員 回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、 學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備意式芝士熱狗棒原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成 品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱 點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止。
煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司，成立于
2012年，是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投
資為一體的綜合性餐飲管理公司。
8年來(lái)，煌旗由起初十余人發(fā)展到現(xiàn)在1000
人的團(tuán)隊(duì)，由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到擁有50家分支機(jī)構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓(xùn)品牌
。到目前已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)餐飲技能人才多達(dá)數(shù)萬(wàn)人，并深得廣大學(xué)員高度的認(rèn)可
與肯定。
煌旗始終堅(jiān)持：“傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，并 將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項(xiàng)目，扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓 天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡(jiǎn)單更容易復(fù)制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實(shí)現(xiàn)自己的 致富夢(mèng)想！
