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杭州西湖明珠廚師開店培訓(xùn)班

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上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

杭州西湖明珠廚師開店培訓(xùn)班以培養(yǎng)高級(jí)大廚、行政總廚、主廚為目標(biāo)，傳授中國八大經(jīng)典菜系為重點(diǎn)掌握飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，成為既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理的綜合型人才。廚師全能培訓(xùn)認(rèn)準(zhǔn)杭州西湖明珠！

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咨詢學(xué)費(fèi)

400-660-3310

課程詳情

課程信息

課程**

隨到隨學(xué)，

課程時(shí)間

六個(gè)月（在校四個(gè)月，酒店兩個(gè)月）

就業(yè)方向

高端酒店、自主創(chuàng)業(yè)

課程優(yōu)勢

特色小班教學(xué)

廚師開店培訓(xùn)班

行業(yè)前景

高薪低壓收入高餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展,帶動(dòng)了廚師薪資的整體上升,如今,廚師位居十大高薪藍(lán)領(lǐng)職業(yè),成為人們眼中掙錢多的黃金職業(yè)。無論是中餐廚師,還是西餐廚師,其月薪達(dá)萬元早已不是新聞,前景廣闊發(fā)展好餐飲業(yè)誕生幾千年來,從未面臨淘汰,一直是關(guān)乎民生的重要行業(yè)。

課程內(nèi)容

課程安排	第一階段	第二階段	第三階段
課程安排	1.烹飪原料知識(shí) 2.烹飪工藝基礎(chǔ) 3.烹飪概論基礎(chǔ) 4.烹飪基礎(chǔ)知識(shí) 5.烹飪原料加工工藝	1.中式烹調(diào)工藝制作 2.食品果蔬雕刻知識(shí) 3.藝術(shù)拼盤知識(shí) 4.餐飲管理知識(shí) 5.烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生 6.餐飲成本核算	1.香港菜 2.特色火鍋 3.風(fēng)味小吃 4.食品雕刻 5.藝術(shù)拼盤 6.鹵水拼盤 7.水果拼盤

西湖明珠，正確的選擇

杭州西湖明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

杭州明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于1998年，主要是培養(yǎng)各類技能型人才的綜合性職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，屬杭州市人力資源和社會(huì)**局就業(yè)再就業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、杭州市職工教育培訓(xùn)示范基地、杭州市大學(xué)生就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)學(xué)校、杭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)學(xué)校，殘疾人職業(yè)培訓(xùn)基地。學(xué)校以培養(yǎng)高層次、高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)人才為目標(biāo)，以社會(huì)效益為宗旨，以雄厚的師資隊(duì)伍、完備的課程體系、先進(jìn)的教學(xué)理念。從根本上**把學(xué)員培養(yǎng)成既掌握全面、系統(tǒng)的理論知識(shí)，又具備豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能的職場寵兒！明珠職校成就你的夢想！

學(xué)校的與眾不同

辦學(xué)許可證

一所正規(guī)的學(xué)校必須有辦學(xué)許可證
杭州明珠職校是由人力資源和社會(huì)**局批建的一所正規(guī)的學(xué)校，辦學(xué)許可證號(hào)：3301064000003

優(yōu)秀學(xué)生作品

優(yōu)美的教學(xué)環(huán)境

設(shè)施齊全的實(shí)訓(xùn)場地，**學(xué)員的學(xué)習(xí)

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杭州明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于1998年，屬杭州市人力資源和社會(huì)**局就業(yè)再就業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、杭州市職工教育培訓(xùn)示范基地、杭州市大學(xué)生就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)學(xué)校、杭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)學(xué)校，殘疾人職業(yè)培訓(xùn)基地。[詳情]

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