



成都咖啡師培訓(xùn)班通過(guò)小班教學(xué)、詳細(xì)理論+真人實(shí)操+專(zhuān)業(yè)考核+跟蹤+崗位指導(dǎo)相結(jié)合、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一、手把手教學(xué)指導(dǎo)的教學(xué)方式為學(xué)員解除相關(guān)課程問(wèn)題的疑惑,快速有效地幫助學(xué)員掌握到課程相關(guān)知識(shí)和技能、提高自身綜合素質(zhì)和技能水平,成為一名專(zhuān)業(yè)的咖啡師。
培養(yǎng)目標(biāo):通過(guò)學(xué)習(xí)新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)課程、能熟練掌握咖啡相關(guān)技術(shù),可以直接去星級(jí)酒店、咖啡廳全國(guó)知名連鎖品牌的相關(guān)崗位工作!高薪就業(yè)2個(gè)月收回學(xué)習(xí)成本,終身受用!
課程價(jià)格:5980元
教學(xué)班制:小班制教學(xué) 1-15人
上課時(shí)間:周一到周五,朝九晚五,共七周
— 咖啡烘焙 —
1、咖啡烘培機(jī)的了解及使用
2、優(yōu)質(zhì)生豆的鑒別
3、熟練掌握不同單品生豆的烘培程度
4、咖啡的品鑒及風(fēng)味的特點(diǎn)。
— 單品咖啡 —
1、單品咖啡的種植、初加工、咖啡分級(jí)
2、五種單品器具的使用、經(jīng)典單品花式咖啡的制作。
— 意式與花式咖啡 —
1、意式咖啡的認(rèn)識(shí)、咖啡機(jī)的了解及使用、
2、兩種基礎(chǔ)拉花圖形、多種花式冰咖啡即熱咖啡的制作。
— 創(chuàng)意拉花 —
1、常規(guī)拉花圖形的制作。
2、創(chuàng)意咖啡制作及品鑒。
— 創(chuàng)意飲品系列 —
1、五類(lèi)飲料制作:特調(diào)、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。
— 拉花 —
1、掌握各類(lèi)圖案:壓紋樹(shù)葉、郁金香、單翅天鵝、雙翅天鵝等
— 拉花 —
1、掌握“點(diǎn)擺”“前推”“后推”等基礎(chǔ)技巧。
2、特殊手法拉花、
3、組合圖形、手工繪畫(huà)、3D藝術(shù)拉花咖啡、創(chuàng)意拉花等。
費(fèi)用
宿舍6人一間,450一月/人。
資源
床上用品、WIFI、熱水。每人有柜子,公用洗衣機(jī)。
用餐
其它
成都新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個(gè)分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校。新夢(mèng)想集西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、烘焙培訓(xùn)學(xué)校、糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、甜品培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕學(xué)校、西點(diǎn)學(xué)校于一身,培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)有:西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)和奶茶飲品!學(xué)校也以“培養(yǎng)技能人才、服務(wù)社會(huì)需要”為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)В⒁詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。
成都市新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校各校區(qū)都擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備,現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒實(shí)操室、咖啡實(shí)操室、甜品實(shí)操室等,同時(shí)建立了各類(lèi)硬件設(shè)施,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善;雄厚的技能培訓(xùn)力量,擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)導(dǎo)師和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師;規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理,始終貫徹“人本”思想,全力構(gòu)建和諧校園;將技能培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為重要工作;新夢(mèng)想重視以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以就業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端,成立技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)中心,建立全國(guó)輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國(guó)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)品牌。