長沙油炸串串香小吃學(xué)習(xí)班
117人感興趣￥1280元
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課程特色：
長沙油炸串串香小吃學(xué)習(xí)班，本中心的秘制醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴(yán)格比例搭配而成，制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點(diǎn)，能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。
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課程詳情
油炸串串香培訓(xùn)課程
課程介紹
油炸串串香是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋中經(jīng)過高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實(shí)，口感。
小吃經(jīng)營兩大條件
高利潤
加工制作炸雞炸串系列休閑小吃，只需購置爐子，炸鍋（或電炸爐）、拌料盤，有條件的配置工作臺(tái)，一套下來投資千元以下。只要將食材采購到位，很快便可出成品（幾分鐘時(shí)間），顧客來臨付錢，立等可取。即可開店立攤，也可以小推車形式流動(dòng)經(jīng)營，不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營，無需批量存貨，是一項(xiàng)真正的小本錢、高利潤的生財(cái)之道。
產(chǎn)品成本
凡在我公司學(xué)習(xí)開業(yè)的學(xué)員都不用在外面高價(jià)買腌制好的半成品，如（雞柳、雞排、肉串、肉排、雞肉串、豬肉串、羊肉串、雞腿、雞翅、薯?xiàng)l、肉丸等）?？诟小⑽兜辣韧饷尜I得半成品更好，自己做出來的產(chǎn)品成本會(huì)更低。只有低成本才有高利潤。
該課程學(xué)什么？
| 課程安排 | 1、油炸串串香原材料的認(rèn)識(shí)和選用； 2、各種食材的腌制方法與處理技巧； | 3、原油下炸鍋的處理方法； 4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ； | 5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序?qū)嵅佟?/p> 6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實(shí)操。 |
|---|---|---|---|
7、原料和配料的保鮮方法； | 8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實(shí)操； | 9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧； 10、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法 |
優(yōu)尚餐飲 學(xué)校簡介
長沙優(yōu)尚餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校
長沙優(yōu)尚餐飲管理有限公司 ,也有一個(gè)夢想，就是提供全面的創(chuàng)業(yè)型餐飲技術(shù),幫助有夢想的學(xué)員成功開餐飲店！1000m2教學(xué)面積，16位餐飲實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師，8間實(shí)操課室，16間實(shí)戰(zhàn)店面，7間研發(fā)室，1000多家成功運(yùn)營連鎖店，26000多名成功學(xué)員，在這里，就是優(yōu)尚實(shí)現(xiàn)餐飲夢想的寄托和希望。
優(yōu)尚餐飲技術(shù)培訓(xùn)代表著美食創(chuàng)業(yè)行業(yè)的水平，學(xué)員報(bào)名數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。優(yōu)尚的使命是：提供適合開店的餐飲技術(shù)，致力于學(xué)員的成功開店！
在優(yōu)尚，幾十位專業(yè)老師就做一件事， 就是為您學(xué)成餐飲技術(shù)，開成餐飲店。專業(yè)的規(guī)模，全新的設(shè)施，正規(guī)的設(shè)備，龐大的師資團(tuán)隊(duì), 優(yōu)秀的技術(shù)，至今已培養(yǎng)兩萬多名成功學(xué)員！
優(yōu)尚教學(xué)現(xiàn)場
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