
東莞常平壽司制作教學(xué)班主要適合零基礎(chǔ)學(xué)員,喜歡吃壽司以及未來想要開店創(chuàng)業(yè)者。常平壽司制作教學(xué)班課程內(nèi)容豐富,配備了優(yōu)良的教學(xué)設(shè)備和豐富的教學(xué)資源,采用由名師親自輔導(dǎo)教學(xué)的精品小班教學(xué)模式,致力于幫助學(xué)員全面快速的掌握壽司制作技術(shù)。
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.米飯?zhí)幚砑夹g(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.各種調(diào)料調(diào)制方法握;
4.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
三年廚政本科專業(yè),2007加入美美香,精通廚房標(biāo)準(zhǔn)化管理,廚師分工合作事宜安排,材料的合理利用,廚房安事宜管理,努力做到公司管理標(biāo)準(zhǔn)化,教學(xué)流程標(biāo)準(zhǔn)化,使美美香不斷完美,不斷進步,同時也更好的為廣大學(xué)員服務(wù)
2008加入美美香,精通九九王鴨脖,川鹵,潮鹵,鹽焗雞,壇子雞,等等精品鹵水系列,教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹,細心,負有責(zé)任心,得到學(xué)員的一致好評。
東莞美美香餐飲培訓(xùn)中心是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖中心;秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于餐飲文化的傳播與推廣。美美香餐飲培訓(xùn)中心多次被評為“企業(yè)”、“質(zhì)量誠信消費者滿意單位”、“先進培訓(xùn)機構(gòu) “和”示范窗口培訓(xùn)單位”。美美香小吃培訓(xùn)技術(shù)中心,擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術(shù)都是來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。
辦學(xué)優(yōu)勢
美美香餐飲培訓(xùn)中心擁有一支強大的研發(fā)團隊,研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳授與時尚、美味與健康”的飲食新文化,緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢和消費理念,以市場需求為導(dǎo)向,對傳統(tǒng)項目的原材料配方、制作流程等不斷進行改進和創(chuàng)新;同時,加大新品開發(fā)力度,不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,目前已擁有國內(nèi)品種全、具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地,可有效滿足全國各地學(xué)員及加盟商的個性化需求。強大的研發(fā)實力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為美美香保持行業(yè)的有力**。