武漢生煎包技術(shù)培訓(xùn)課程

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課程特色：

武漢生煎包技術(shù)培訓(xùn)課程擁有資深的名師帶教、豐富的課程內(nèi)容以及充足的教學(xué)設(shè)備，能夠幫助學(xué)員快速掌握生煎包的理論知識和實踐操作，包括了生煎包面皮做法、鮮肉餡料的制作、生煎包包裹技巧、生煎包生煎技巧等相關(guān)知識。

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課程詳情

武漢生煎包技術(shù)培訓(xùn)

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授課信息

面授，走讀
小班教學(xué)

六大課程內(nèi)容

01>

系統(tǒng)學(xué)習(xí)生煎包選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法;

學(xué)習(xí)多種手法和技巧

02>

系統(tǒng)學(xué)習(xí)生煎包肉餡、皮凍的制作

鮮肉餡料、皮凍的制作;

03>

系統(tǒng)學(xué)習(xí)生煎包順紋、倒紋等包裹技巧;

學(xué)習(xí)生煎包多種包裹技巧

04>

系統(tǒng)學(xué)習(xí)生煎包的蒸煮以及生煎技巧和方法;

生煎包的蒸煮以及生煎技巧

05>

系統(tǒng)學(xué)習(xí)原料采購、存放、保鮮、技術(shù);

學(xué)習(xí)采購和保鮮技術(shù)

06>

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識，如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)。

開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

課程特色

食為先所授此項技術(shù)主打上海生煎包的制作，我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌，通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝；

食為先生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁；成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味；

食為先生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感；

生煎包這個項目引進多年，持續(xù)的火爆了很長時間，培訓(xùn)了蠻多的學(xué)員，我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了一些細節(jié)；

食為先的學(xué)員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設(shè)備和調(diào)味料的進貨渠道。

專注做餐飲，用心做培訓(xùn)

武漢食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校

食為先小吃培訓(xùn)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，與2006年成立，成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，至今已經(jīng)走過十五個年頭，在全國有近70家分校。食為先現(xiàn)擁有200多種熱門特色小吃餐飲項目，數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個時尚餐飲品牌，每年約有上萬名學(xué)員從食為先學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)，累計服務(wù)過學(xué)員超過十萬人，致力于幫助1000萬學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

為什么選擇食為先？

專業(yè)性