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武漢鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班

100人感興趣
1780元
上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容
課程特色:

武漢鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班涵蓋了鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬蹄等幾十種鹵味的制作,以及理論學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)扶持,在資深名師教導(dǎo)下,學(xué)員能快速高效的掌握鹵菜的制作技巧,幫助學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)。

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400-660-3310
課程詳情
武漢鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班
鹵菜
課程介紹

武漢鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班涵蓋了鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬蹄等幾十種鹵味的制作,以及理論學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)扶持,在資深名師教導(dǎo)下,學(xué)員能快速高效的掌握鹵菜的制作技巧,幫助學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)。

課程信息了解
教學(xué)效果
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

1780元

學(xué)習(xí)目標(biāo)
授課時(shí)長
3~7天
Title_個性化教學(xué)
授課信息
面授,走讀
小班教學(xué)
培訓(xùn)內(nèi)容
01>

理論學(xué)習(xí)講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識

鹵菜發(fā)展史
02>

理論學(xué)習(xí)鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。

設(shè)備器具
03>

理論學(xué)習(xí)講解香辛料的作用及分類、選料與加工

香辛料
04>

理論學(xué)習(xí)開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等

開店技巧
05>

理論學(xué)習(xí)項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解包括原材料的選擇采購,口味的變換、配比等

工藝技巧
06>

理論學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富

經(jīng)營方法
課程階段
教學(xué)效果
第一部分

理論學(xué)習(xí):

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。


示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。


學(xué)習(xí)目標(biāo)
第二部分

鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖,鹵鴨肫、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、、鹵鴨、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵牛肝、鹵野鴿、 大料制作、鹵水制作、牛心、牛舌、牛肚、牛百葉、豬耳、雞胗、鴨胗、豆皮、涼拌豆干、腐竹 鹵菜上色、大料制作、鹵水制作、老湯熬制、鹵菜上色等幾十種鹵味制作!


Title_個性化教學(xué)
第三部分

開店指導(dǎo):

流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費(fèi)使用新食紀(jì)商標(biāo)品牌


學(xué)校介紹
新食紀(jì)
武漢新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

隨著國家城鎮(zhèn)化的建設(shè),餐飲市場發(fā)展?jié)摿薮?,商機(jī)無限,要從競爭中脫穎而出,獨(dú)特產(chǎn)品特色和豐富的產(chǎn)品搭配非常重要,來新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)各式地方風(fēng)味小吃,一次投入,長久盈利。
新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心成立多年以來,一直專心致力于小吃食品技術(shù)創(chuàng)新與推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實(shí)力,結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小老板者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。新新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心擁有多個小吃培訓(xùn)專業(yè),學(xué)習(xí)之后即可固定開店,也可流動經(jīng)營,投入幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心是學(xué)習(xí)小吃,小本創(chuàng)業(yè)者的的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
在此,新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心全體員工恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí)。 努力為更多失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人員提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會,新食紀(jì)鄭重**:師傅手把手教學(xué),學(xué)會獨(dú)立操作為止,費(fèi)用一次性收取,中途不收取任何費(fèi)用。

四大優(yōu)勢,助力前行
標(biāo)準(zhǔn)化流程和配方
標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,**您無論在任何地方、任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
一站式教學(xué)
技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。
完善的教學(xué)思路
學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
一對一教學(xué)
全國名廚師傅一對一實(shí)踐操作教學(xué)
優(yōu)秀學(xué)員作品
學(xué)員作品5
學(xué)員作品1
學(xué)員作品2
學(xué)員作品3
學(xué)員作品4
關(guān)于我們
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課程數(shù)
4
校區(qū)數(shù)
1
武漢新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心隸屬于新食紀(jì)美食培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)立于2006年,專注于美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)22年。新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心食集小吃食品技術(shù)研究與開發(fā)、小吃技術(shù)培訓(xùn)與小吃創(chuàng)業(yè)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。[詳情]

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