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深圳茶藝師技能學(xué)習(xí)班

84人感興趣

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上課時(shí)段：詳見(jiàn)內(nèi)容

課程特色：

深圳茶藝師技能學(xué)習(xí)班系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉和茶文化發(fā)展史+茶禮儀（坐、走、行、姿）綠、黃、白茶的加工+玻璃杯沖泡法。

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課程詳情

專(zhuān)業(yè)介紹

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》；2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

課程內(nèi)容

詳細(xì)講解并系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉和茶文化發(fā)展史+茶禮儀（坐、走、行、姿）綠、黃、白茶的加工+玻璃杯沖泡法。茶樹(shù)與茶葉的分類(lèi)及識(shí)別，紅茶的加工+蓋碗的沖泡法，黑茶的加工+紫砂壺沖泡法品茗用水的選擇、茶具種類(lèi)的選擇，四季茶飲及茶葉的儲(chǔ)存與保管，青茶的加工+紫砂壺21式?jīng)_泡法，如何沖泡一杯好茶。

工作內(nèi)容

鑒別茶葉品質(zhì)

根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)

根據(jù)茶藝要求,選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等

展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧

介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等

茶藝類(lèi)型

以茶事功能來(lái)分

可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)性茶藝、表演性茶藝。

以茶葉種類(lèi)來(lái)分

一般是按照基本茶類(lèi)，即六大茶類(lèi)再來(lái)細(xì)分，如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝，黑茶茶藝，黃茶茶藝，白茶茶藝。

以飲茶器具來(lái)分

主要有壺泡法（包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡），還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝

以沖泡方式來(lái)分

包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、冷飲法等。

以社會(huì)階層來(lái)分

包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝

以飲茶人群來(lái)分

主要是一些特殊人員群體的茶藝，如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等

以民族來(lái)分

如漢族茶藝、少數(shù)民族茶藝

以民俗來(lái)分

如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

以地域來(lái)分

如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶

以時(shí)期來(lái)分

一是古代茶藝、二是當(dāng)代茶藝。無(wú)論何種茶藝，都體現(xiàn)出中國(guó)茶藝的共性和個(gè)性的和諧統(tǒng)一

學(xué)習(xí)目標(biāo)

茶藝師標(biāo)志著中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分——茶文化，將很快進(jìn)入尋常百姓家庭

很多家庭的居住環(huán)境得到了改善，居家茶藝的推崇理念，有助于提高家庭成員的文化修養(yǎng)

有助于提高人們的藝術(shù)欣賞能力

有助于增強(qiáng)家庭人員的和諧氣氛；有助于增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力

考試詳情

報(bào)名條件：

（一）茶藝師國(guó)家資格五級(jí)：1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。

（二）茶藝師國(guó)家資格四級(jí)：1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)**行政部門(mén)審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。

（三）高級(jí)茶藝師國(guó)家資格三級(jí)：1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)**行政部門(mén)審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（四）技師茶藝師國(guó)家資格二級(jí)：1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級(jí)技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

（五）高級(jí)技師茶藝師國(guó)家資格一級(jí)：1、取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

考試科目：

茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作。

（1）理論知識(shí)：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

（2）技能操作：禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

教學(xué)實(shí)景

教學(xué)場(chǎng)景

學(xué)校簡(jiǎn)介

深圳智通教育培訓(xùn)學(xué)校

深圳智通教育專(zhuān)注學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育26年，具有獨(dú)立法人資格的大型綜合性辦學(xué)機(jī)構(gòu)！《深圳市寶安區(qū)智通教育培訓(xùn)中心》深圳辦學(xué)26年，全年招生、循環(huán)開(kāi)班！本校常年招生：電腦培訓(xùn)，文員就業(yè)，會(huì)計(jì)培訓(xùn)，會(huì)計(jì)初級(jí)職稱(chēng)，會(huì)計(jì)實(shí)操基，英語(yǔ)培訓(xùn)，平面設(shè)計(jì)（PS+CDR+AI），淘寶美工，網(wǎng)店?duì)I運(yùn)，口才培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，演講藝術(shù)，職業(yè)禮儀、素質(zhì)訓(xùn)練，UG模具設(shè)計(jì)，UG編程，CAD繪圖，Solidworks三維產(chǎn)品設(shè)計(jì)，PRO-E/CREO產(chǎn)品設(shè)計(jì)，PCB線路板Genesis2000，PLC編程，主板維修，電腦維修等各類(lèi)綜合培訓(xùn)課程。職業(yè)技能培訓(xùn)選擇深圳智通教育：開(kāi)課班級(jí)與專(zhuān)業(yè)齊全，循環(huán)授課，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

學(xué)校環(huán)境