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鄭州精品調(diào)酒專業(yè)培訓(xùn)班

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上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容
課程特色:

課程主要學(xué)習(xí)花式表演、雞尾酒類、特基拉類、白蘭地類、威士忌類、朗姆酒類等內(nèi)容,通過操作實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師,培養(yǎng)未來創(chuàng)新型酒吧精英管理師、懂得如何評鑒酒飲料,世界酒文化的復(fù)合型人才。

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課程詳情
鄭州精品調(diào)酒專業(yè)培訓(xùn)班
課程介紹

本課程主要學(xué)習(xí)花式表演、雞尾酒類、特基拉類、白蘭地類、威士忌類、朗姆酒類等內(nèi)容,通過操作實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師,培養(yǎng)未來創(chuàng)新型酒吧精英管理師、懂得如何評鑒酒飲料,世界酒文化的復(fù)合型人才。

關(guān)于調(diào)酒
調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。
成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。
雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。
每種類型的調(diào)制方法和過程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。
發(fā)展前景

調(diào)酒行業(yè)整體來說是很不錯(cuò)的,前景非常好,現(xiàn)代人對西點(diǎn),蛋糕的需求量很多,對食物的要求味道更好,所以不用擔(dān)心調(diào)酒師的前景如何。只要你有足夠的技術(shù),去當(dāng)調(diào)酒師,或者也可以自己去開店,這樣不用愁前途。
另外調(diào)酒是這幾年才在國內(nèi)興起的,算得上一個(gè)新興的熱門職業(yè)。在未來至少五年的時(shí)間里,中國至少還缺200萬的調(diào)酒師,從就業(yè)這塊來說,調(diào)酒師的優(yōu)勢還是很明顯的,工作崗位很多。從薪資方面來說,調(diào)酒師也是很不錯(cuò),技術(shù)行業(yè)嘛,現(xiàn)在有技術(shù)的工資都不會低。而且現(xiàn)在好多學(xué)校都在大力培養(yǎng)調(diào)酒師,也足可以看出社會對調(diào)酒師的需求之大,也可見調(diào)酒師的就業(yè)情況到底如何。

課程詳情
授課形式
實(shí)操授課
住宿方面
提供住宿
上課時(shí)間
9:00-12:00 14:00-16:30
課程課時(shí)
600個(gè)學(xué)時(shí)(5個(gè)月)
課程適合人群

想開學(xué)習(xí)調(diào)酒,開酒吧,雞尾酒愛好者;

學(xué)習(xí)內(nèi)容


花式表演:
基礎(chǔ)1瓶、美式1瓶、美式1瓶1廳、2廳1瓶、美式2瓶、美式3瓶、加力安奴、1瓶火、2瓶火、3瓶火、2瓶煙花

雞尾酒類:
白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、經(jīng)典類雞尾酒等

特基拉類:
特基拉日出、瑪格麗特、墨西哥佬、蒙牛、仙人掌、邊境之南等

白蘭地類:
款邊車、戴安娜、馬頸、彩虹、血淚、亞歷山大等

威士忌類:
黑杰克、古典、羅布羅伊、藍(lán)色火焰、教父、曼哈頓、第五大道、蘇格蘭之霧等
朗姆酒類:
莫吉托、巧克力朗姆、僵尸、自由古巴、藍(lán)色夏威夷、愛情海、邁泰、椰林飄香等

金酒類:

金湯力、馬天尼、占姆雷特、新加坡司令、紅粉佳人、金菲士、櫻桃女士、紫羅蘭等

自制自釀類:
自制苦精、日本山椒柚子糖漿、生姜伏特加、百香果果醬等

伏特加類:
大都會、神風(fēng)、莫斯科騾子、性感沙灘、琪琪、粉紅豹、藍(lán)瀉湖等

酒水文化理論知識:
配制酒、啤酒知識、日本酒認(rèn)識品鑒、紅酒香檳認(rèn)識品鑒

美式調(diào)酒類:
美式雞尾酒起源、英式與美式的區(qū)別

其他類:
混合果蔬汁、時(shí)令果盤、冰球等

師資介紹
張皓東
張皓東 調(diào)酒教師

6年以上調(diào)酒行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

擅長:花式調(diào)酒表演,單一麥芽威士忌品鑒、創(chuàng)意雞尾酒制作

履歷:

2016年—2017年擔(dān)任江蘇NO99酒吧首席調(diào)酒師

2018年擔(dān)任安徽菲比酒吧首席調(diào)酒師

2019年擔(dān)任蘇州GT酒吧吧臺主管

2020年—2021年擔(dān)任湖北樂酷酒吧吧臺主管

2022年至今擔(dān)任鄭州歐米奇調(diào)酒講師

榮譽(yù):

2020年榮獲湖北調(diào)酒師大賽“最 佳創(chuàng)意獎”

教學(xué)情景

學(xué)員實(shí)操

教學(xué)環(huán)境
調(diào)酒教室——調(diào)酒臺
休閑環(huán)境
教學(xué)特色
小班實(shí)操教學(xué),免費(fèi)試聽體驗(yàn),創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)
學(xué)校簡介
鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心
關(guān)于學(xué)校

鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬全國著 名的新華教育集團(tuán),集團(tuán)旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬通汽修和新東方烹飪等教育品牌。歐米奇目前在全國有40余所教學(xué)運(yùn)營的直屬院校,歐米奇一直致力于烘培甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品的教育培訓(xùn)及研發(fā)。
匠人之心,寄乎於手,歐米奇始終秉承技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展理念,專業(yè)的教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新優(yōu)化教學(xué)課程以緊貼市場發(fā)展趨勢。歐米奇對畢業(yè)學(xué)員提供完善的創(chuàng)就業(yè)服務(wù),與國內(nèi)上千家企業(yè)簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議,就業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍及全國,合格學(xué)員畢業(yè)后可根據(jù)自身需求選擇理想單位工作;對創(chuàng)業(yè)學(xué)員在店面選址、裝修、設(shè)備采購、原材料優(yōu)惠渠道、店面運(yùn)營、營銷等方面有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)進(jìn)行協(xié)助,小白也能輕松開店當(dāng)老板。
學(xué)校建筑風(fēng)格融合歐洲理念及東西方文化元素,呈現(xiàn)出歐式現(xiàn)代、酒店式教學(xué)環(huán)境。學(xué)校建有歐式簡約的預(yù)約報(bào)名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能廚房、咖啡教室、調(diào)酒教室等,軟硬件設(shè)施領(lǐng) 先,所有工作室均配備先進(jìn)品牌廚房設(shè)備。

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鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心致力于烘培甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品的教育培訓(xùn)及研發(fā),擁有專業(yè)的教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新優(yōu)化教學(xué)課程,對畢業(yè)學(xué)員提供完善的創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)。[詳情]

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