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武漢英式翻糖培訓(xùn)課程

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課程特色：

英式翻糖是一種用于蛋糕裝飾的糖制品。它主要由糖粉、葡萄糖漿和水制成，經(jīng)過攪拌和加熱后，形成一種柔軟、可塑性的糖膏。這種糖膏可以用來覆蓋蛋糕，制作各種蛋糕裝飾和造型。英式翻糖的特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)膩、色澤光亮，且可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。在英國(guó)，這種糖膏被廣泛用于婚禮蛋糕和其他特殊場(chǎng)合的蛋糕裝飾。

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課程詳情

武漢英式翻糖培訓(xùn)課程

英式翻糖

課程信息

開設(shè)課程

英式翻糖班

教學(xué)目標(biāo)

高級(jí)裱花師

課時(shí)

15天

師資介紹

齊勇

卓求教育創(chuàng)始人

中國(guó)餅店協(xié)會(huì)理事成員，湖北多家高職高專職校講師顧問，中國(guó)焙烤協(xié)會(huì)評(píng)委;

從業(yè)25年，曾任職多家烘焙名企任廠長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)。獲取多次比賽金獎(jiǎng)，后多次輔導(dǎo)、帶領(lǐng)選手參加民族級(jí)大賽并屢獲大獎(jiǎng)，從事西點(diǎn)教學(xué)15年，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，西點(diǎn)教學(xué)導(dǎo)師級(jí)人物，學(xué)員遍布世界，佼佼者不勝枚舉，西點(diǎn)屆領(lǐng)軍人物，數(shù)十次接受電視專訪，包括央視。精通專業(yè)技術(shù)，對(duì)企業(yè)店面經(jīng)營(yíng)管理深度研究，經(jīng)驗(yàn)豐富。

27年只做烘焙一件事，從學(xué)徒到企業(yè)高管，再到自主創(chuàng)業(yè)，堅(jiān)信用心才有品質(zhì)，口碑成就未來，誠(chéng)信贏天下!

吳松喬

公司職務(wù)

主要職能及成績(jī)

卓求教育初級(jí)裱花老師，從業(yè)6年，從師上海，擅長(zhǎng)花卉，生肖蛋糕制作，各種卡通動(dòng)物花邊花卉蛋糕順手拈來，教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，講解細(xì)膩，通俗易懂，不厭其煩，對(duì)零基礎(chǔ)的學(xué)員保持高度的教學(xué)耐心，是學(xué)員心中的好‘大哥’好‘兄弟’。

周云

公司職務(wù)

手要職能及成績(jī)

卓求教育高級(jí)裱花班老師，國(guó)家一級(jí)技師，從事蛋糕裱花工作10年，曾獲比賽大獎(jiǎng)，任職行業(yè)高端蛋糕品牌的裱花技術(shù)總監(jiān)三年。擅長(zhǎng)歐式蛋糕，陶藝蛋糕，韓式裱花，高級(jí)甜點(diǎn)，功底深厚、手法嫻熟，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)傳授技術(shù)，技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)有獨(dú)特見解;

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

卓求開辦時(shí)間早一直做口碑，沒有過多的包裝費(fèi)用，所以學(xué)費(fèi)實(shí)惠，所有的名氣包裝費(fèi)用最終都是學(xué)生買單，羊毛出在羊身上，很多過度包裝的機(jī)構(gòu)，學(xué)費(fèi)動(dòng)輒幾萬，一大部分都是在平攤宣傳費(fèi)用，教學(xué)并沒優(yōu)勢(shì)，甚至更多形式主義。

卓求開辦十幾年，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和課程安排不斷優(yōu)化，實(shí)用高效，尤其是卓求注重基本功訓(xùn)練，畢竟科班出身而不是財(cái)團(tuán)炒作，深知有了基本功什么產(chǎn)品都可隨心所欲的創(chuàng)作，高中低都靠自己掌握，而不是有些所謂的他用的是好原料好設(shè)備，別人都是地?cái)傌?，難道卓求一個(gè)做技術(shù)出身的不知道品質(zhì)的重要，市場(chǎng)需要什么品質(zhì)的產(chǎn)品，難道好設(shè)備好原料只賣哪一家？

卓求有直營(yíng)實(shí)體蛋糕店和網(wǎng)絡(luò)蛋糕店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷，這是國(guó)內(nèi)很少產(chǎn)學(xué)結(jié)合的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，直接把實(shí)體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，模式，資源共享給學(xué)員。

面對(duì)現(xiàn)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，卓求自然知道口碑的重性，但我們只做好自己，確保每一個(gè)學(xué)員扎扎實(shí)實(shí)學(xué)到真技術(shù)，跟的上潮流。從不用詆毀同行的下三濫手段，因此您要貨比三家，真實(shí)的答案就是已經(jīng)在校學(xué)生的感覺，多問多了解。

學(xué)員風(fēng)采

呂晶晶，曾經(jīng)仟吉蛋糕技術(shù)總課長(zhǎng)，武漢蜜時(shí)蛋糕創(chuàng)始人

周豐琴，奶油小象連鎖老板

朱正剛，愛可蛋糕，師人定制蛋糕兩個(gè)連鎖蛋糕店創(chuàng)始人

武漢卓求烘焙培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校簡(jiǎn)介

武漢卓求教育發(fā)展有限公司是一所集西點(diǎn)、烘焙咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。經(jīng)過十幾年成長(zhǎng)現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)的課程模式，充分的行業(yè)資源。

卓求學(xué)校旗下卓求.優(yōu)立格烘焙連鎖是集直營(yíng)、加盟、配送一體的綜合烘焙經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)教結(jié)合，為學(xué)員提供最實(shí)用一線技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理模式，為學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)鋪就康莊大道，直通市場(chǎng)！

卓求蛋糕培訓(xùn)從事烘焙培訓(xùn)十幾年，師資團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持由技術(shù)一線實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)組成，首創(chuàng)模擬車間式教學(xué)，拒絕紙上談兵和花里胡哨，學(xué)院派，不拼噱頭，不拼海量宣傳堅(jiān)持口碑主義，把實(shí)惠留給學(xué)員，只教市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品技術(shù)。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)