
1、手撕雞制作原材料的認識選購與講解
2、工具的選購和使用方法
3、雞的前期處理方法講解
4、食材腌制,鹵水的調(diào)配制作
5、雞的蒸制,手撕手法,調(diào)味拌料制作技巧講解
拉面是當下熱門項目,利潤高,收益好,深受各類人群喜歡,市場空間大。門檻低,成本低,店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗,小班授課,手把手教學(xué),學(xué)會為止,核心技術(shù)配方無保留教授。
學(xué)習(xí)時間:不限時間 隨到隨學(xué)自由安排
學(xué)習(xí)費用:一 次性繳費,免食材設(shè)備費,中途不收其他任何費用
項目特色:經(jīng)典火爆餐飲項目,投資不大,收益看的見,易學(xué)易上手,開個手撕雞店,創(chuàng)業(yè)好項目。
教學(xué)優(yōu)勢:口味正宗 標準配方 真教實學(xué)
1、手撕雞制作原材料的認識選購與講解
2、工具的選購和使用方法
3、雞的前期處理方法講解
4、食材腌制,鹵水的調(diào)配制作
5、雞的蒸制,手撕手法,調(diào)味拌料制作技巧講解
1、老師手把手實戰(zhàn)示范,講解手撕雞技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點
2、學(xué)員自行挑選準備手撕雞原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點評學(xué)員作品,學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié),滿意為止
培養(yǎng)目標
TRAINING TARGET
學(xué)習(xí)內(nèi)容
TRAINING TARGET
發(fā)展前景
TRAINING TARGET
煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,并可
以根據(jù)學(xué)員的需要調(diào)整學(xué)習(xí)時間。
煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)材料及學(xué)習(xí)
設(shè)備,讓學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機會。
煌旗**所有技術(shù)配方毫無保留,全部
傳授,并提供標準配方資料。
煌旗手把手教學(xué),**學(xué)員多動手實
操,真正把技術(shù)學(xué)會滿意為止。
煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,成立于2012年,是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
7年來,煌旗由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在500人的團隊,由初期1家培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)展到擁有33家分支機構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數(shù)萬人,并深得廣大學(xué)員高度的認可與肯定。
煌旗始終堅持:”傳承中國味道,幫助千萬人創(chuàng)業(yè)” 為企業(yè)使命,將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中,研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目,扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功,讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想!