鴨血粉絲項目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實操練習(xí)，老師點評，開店指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)時間:不限時間 隨到隨學(xué)自由安排
學(xué)習(xí)費用:一 次性繳費，免食材設(shè)備費,中途不收其他任何費用
項目特色:經(jīng)典火爆餐飲項目，投資不大，收益看的見，易學(xué)易上手，開個鴨血粉絲店，創(chuàng)業(yè)好項目。
教學(xué)優(yōu)勢:口味正宗 標準配方 真教實學(xué)
培養(yǎng)目標
TRAINING TARGET
學(xué)習(xí)內(nèi)容
TRAINING TARGET
發(fā)展前景
TRAINING TARGET
鴨血粉絲學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、鴨血粉絲所使用材料的認識與講解
2、粉絲的選購與處理以及各項工具的使用方法
3、老鴨湯制作
4、鴨雜鴨血處理
5、粉的泡制
1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解鴨血粉絲技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點
2、學(xué)員自行挑選準備鴨血粉絲原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止
不限制學(xué)習(xí)時間煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,并可
以根據(jù)學(xué)員的需要調(diào)整學(xué)習(xí)時間。
不限制學(xué)習(xí)食材煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)材料及學(xué)習(xí)
設(shè)備,讓學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機會。
技術(shù)配方不保留煌旗**所有技術(shù)配方毫無保留，全部
傳授,并提供標準配方資料。
學(xué)會滿意為止煌旗手把手教學(xué),**學(xué)員多動手實
操，真正把技術(shù)學(xué)會滿意為止。
煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司，成立于2012年，是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
7年來，煌旗由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在500人的團隊，由初期1家培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)展到擁有33家分支機構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數(shù)萬人，并深得廣大學(xué)員高度的認可與肯定。
煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)” 為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中,研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目,扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想！
