潮汕砂鍋粥培訓(xùn)課程特色：經(jīng)典火爆餐飲項目，投資不大，收益看的見，易學易上手，開個潮汕砂鍋粥店，創(chuàng)業(yè)好項目。
廣州潮汕砂鍋粥培訓(xùn)班
項目特色：
經(jīng)典火爆餐飲項目，投資不大，收益看的見，易學易上手，開個潮汕砂鍋粥店，創(chuàng)業(yè)好項目。
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)精通潮汕砂鍋粥技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想！
學習內(nèi)容：潮汕砂鍋粥項目學習采用“10%理論+90%實踐+開店指導(dǎo)”學習模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購、食材處理開始學習，到制作技巧、配方配料，實操練習，老師點評，開店指導(dǎo)。
發(fā)展前景：潮汕砂鍋粥是當下熱門項目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗，小班授課，手把手教學，學會為止，核心技術(shù)配方無保留教授。
1、大米的選購及辨別
2、蟹的采購及對蟹類品種的認識及辨別
3、各類海鮮的處理、田雞的處理技巧
4、做成品之前大米的處理及快速出品的方法
5、制作成品的效率及常見問題的處理
6、產(chǎn)品項目的搭配及如何在短時間內(nèi)上餐
1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解潮汕砂鍋粥技術(shù)要點并帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備潮汕砂鍋粥原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學員自我思索總結(jié)，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復(fù)練習總結(jié)，滿意為止
煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司，成立于2012年，是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
7年來，煌旗由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在500人的團隊，由初期1家培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)展到擁有33家分支機構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數(shù)萬人，并深得廣大學員高度的認可與肯定。
煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)” 為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中,研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目,扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想！
