雞蛋仔項目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實操練習(xí)，老師點評，開店指導(dǎo)。
雞蛋仔學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、材料的選擇與設(shè)備的認(rèn)識選擇及規(guī)范的使用
2、調(diào)制制作雞蛋仔需要的漿和詳細的比例
3、制作一個雞蛋仔需要的漿量，時間及溫度知識
4、開店前期的選址和后期經(jīng)營理念
1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解雞蛋仔技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備雞蛋仔原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止
皇旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團隊、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術(shù)正宗、口味純正!
煌旗近500人教學(xué)團隊、嚴(yán)格老師培訓(xùn)選撥機制,確保高質(zhì)量教學(xué)!
所有入學(xué)均簽訂合同。學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)技術(shù)有保留，服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴!
煌旗不僅收費合理,并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐,讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù),享受更多優(yōu)惠!
煌旗旗下33家1000平米高規(guī)格培訓(xùn)機構(gòu)，均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員輕松學(xué)習(xí)!
煌旗學(xué)員畢業(yè)后、可受技術(shù)免費升
級、以吸開店選址、運營設(shè)備物料供給等咨詢服務(wù)!
煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,成立于2012年,是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
7年來,煌旗由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在500人的團隊，由初期1家培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)展到擁有33家分支機構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數(shù)萬人，并深得廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定。
煌旗始終堅持:”傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)” 為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中,研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目,扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功,讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想!
