教學(xué)導(dǎo)師:陳老師
國家日式料理高級(jí)考評(píng)員、高級(jí)日本料理師。從事日式料理8年,- -直在萬歲、三本等大型日料店擔(dān)任主廚工作,有著資深的
教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐,擅長美式壽司的研發(fā),現(xiàn)任我校高級(jí)日本料理導(dǎo)師。
日式火鍋培訓(xùn)班優(yōu)勢(shì):每日選購新鮮食材,提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
日式火鍋培訓(xùn)
價(jià)格¥2880
培訓(xùn)時(shí)間:5-7天
上課時(shí)間:9:00-12:0013:30-17:30
開課日期:隨到隨學(xué)/常年招生
日式火鍋是日本的傳統(tǒng)飲食方式,它種類多、湯底講究,古而有之,歷史久遠(yuǎn),味美新鮮。講求使用純美的高湯調(diào)味、使用
藥味佐料。擁有美味營養(yǎng)的特點(diǎn)。每日選購新鮮食材,提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
1、日式火鍋原料、配料選購、采購、制作、初加工及保存方法。
2、日式火鍋制作方法和過程。
3、學(xué)員實(shí)踐操作日式火鍋制作工藝及流程。
4、日式火鍋制作時(shí)間及各方面的注意事項(xiàng)。
5、了解日式火鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
6、開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
教學(xué)導(dǎo)師:陳老師
國家日式料理高級(jí)考評(píng)員、高級(jí)日本料理師。從事日式料理8年,- -直在萬歲、三本等大型日料店擔(dān)任主廚工作,有著資深的
教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐,擅長美式壽司的研發(fā),現(xiàn)任我校高級(jí)日本料理導(dǎo)師。
公司簡介
廣州開店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢網(wǎng)隸屬于廣州億崛餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司,本公司是廣州市較早的一家餐飲連鎖管理公司,分為廣州番禺分部和佛山南海分部。公司從2006年成立至今,為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬多人次。經(jīng)過5年多的發(fā)展,我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地,同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。雄厚的師資技術(shù)力量和成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),為餐飲創(chuàng)業(yè)者在成功的路上提供了強(qiáng)大的**和高品質(zhì)的服務(wù)。
提供各式餐飲料理、廚藝技術(shù)咨詢及菜品的開發(fā)。
為餐飲創(chuàng)業(yè)者從做穩(wěn)、做強(qiáng)、做大、做名提供廣告策劃支持。
物料供應(yīng):為餐飲開業(yè)者提供開店物料的供應(yīng),包括調(diào)味料、餐具、酒店用品、餐飲、易耗品等