胡辣湯培訓(xùn)技術(shù)介紹:
傳授胡辣湯全套技術(shù),胡辣湯調(diào)料配方傳授,胡辣湯調(diào)料采購渠道,胡辣湯開店經(jīng)營問題的解答等等。
廣州胡辣湯培訓(xùn)班 胡辣湯培訓(xùn)技術(shù)介紹:傳授胡辣湯全套技術(shù),胡辣湯調(diào)料配方傳授,胡辣湯調(diào)料采購渠道,胡辣湯開店經(jīng)營問題的解答等等。
胡辣湯培訓(xùn)技術(shù)介紹:
傳授胡辣湯全套技術(shù),胡辣湯調(diào)料配方傳授,胡辣湯調(diào)料采購渠道,胡辣湯開店經(jīng)營問題的解答等等。
就是湯端起先聞一下,有沒有濃厚撲鼻的中草藥和羊肉湯香味。
觀察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合適,湯的稀稠是否適中,湯的顏色是否熬制得通透。
湯汁粘稠、入口順滑,羊肉、面筋有嚼頭,胡辣味恰到好處。
喝完湯后嘴里的余香和中草藥的濃郁味道能保持多久(超過十分鐘以上為佳品)。
1.胡辣湯的原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.胡辣湯調(diào)料的配方及制作技術(shù) ;
3.胡辣湯湯熬制技巧及保存;
4.胡辣湯各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
按照胡辣湯制作標準的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
胡辣湯培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,是一家集食品研究、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今,已經(jīng)走過10余載。目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校,遍布廣東、湖南、江西、福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域,輻射全國各地。更擁有200多種熱門特色小吃餐飲項目,數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個時尚特色餐飲品牌,每年約有上萬余名學(xué)員從食為先學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
食為先擁有一支專業(yè)、經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。培訓(xùn)中心采用“手把手”實操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作,,在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運營經(jīng)驗和大量的品牌化管理案例,通過對學(xué)員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運營支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運營,在“小行業(yè)”里實現(xiàn)了“大夢想”。