• 項目名稱：長沙臭豆腐
• 項目品牌：食為先
• 學習內容：長沙臭豆腐全套技術
• 培訓品種：見具體介紹
• 學習時間：2-4天
• 學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。
• 原料設備：不受任何控制
• 售后服務：免費技術升級

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長沙臭豆腐，一種比較具地方特色的風味小吃，古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能深得人心，源遠流長。“聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳，流傳甚廣，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

食為先臭豆腐聞著臭吃著奇香，不同于其他地方的臭豆腐，從顏色、氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味，但千萬不要被這些嚇到，嘗過之后，**會讓你的印象大有改觀。

食為先臭豆腐色澤焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是突出，一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快,故有嘗過李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

技術介紹

傳授潮汕砂鍋粥全套技術，潮汕砂鍋粥調料配方傳授，各種口味的砂鍋粥的制作學習，潮汕砂鍋粥調料采購渠道，潮汕砂鍋粥開店經(jīng)營問題的解答等等。

培訓方式

系統(tǒng)學習 專業(yè)指導

按照長沙臭豆腐標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時

培訓時間

隨到隨學 學會為止

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習,學員學會為止,學習時間一般為2-4天左右,視個人學習接受能力而定。

1、豆腐坯的選購；

2、臭水的制作；

3、上色料水的做法；

4、秘制香料的配制；

5、各種調味料的配比；

6、臭水的保存方法；

7、炸臭豆腐的操作方法；

8、臭豆腐醬汁的制作。

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其一

項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

其二

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

其三

專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

其四

隨到隨學，不限時間滿意為止。

全國連鎖

品牌分校遍布全國

學習方便設備完善

數(shù)十家分校同時開課

技術正宗

品種眾多-火熱項目

口味地道-開店火爆

價格親民-不限學時

手把手教-學會為止

師資強大

專業(yè)老師教學指導

實力雄厚實操式演練

服務**

專業(yè)技術研發(fā)團隊.

資深售后團隊服務

終身技術支持提升