傳授潮汕砂鍋粥全套技術(shù)，潮汕砂鍋粥調(diào)料配方傳授，各種口味的砂鍋粥的制作學(xué)習(xí)，潮汕砂鍋粥調(diào)料采購(gòu)渠道，潮汕砂鍋粥開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理，各種調(diào)料的基本認(rèn)識(shí)和比例搭配；

2、各種河海鮮、禽類(lèi)、蛇、蛙、龜、鱉等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法；

3、煮粥火候和基本操作流程的掌握；

4、潮州鹵水配方和制作等等。

培訓(xùn)方式：

系統(tǒng)學(xué)習(xí) 專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)

按照潮汕砂鍋粥制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)時(shí)間：

隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定。