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北京手搟面培訓(xùn)班

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課程特色:

北京手搟面培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過手搟面課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握手搟面的制作技巧。

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北京手搟面培訓(xùn)班
手搟面
手搟面
面條最初只稱為“餅”,“水溲餅、煮餅”便是中國面條先河—— “餅,并也,溲面使合并也”(引:劉熙《釋名》),其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為“餅”;以水煮的面條或面塊亦全作“餅”稱。 ,是大眾的重要主食之一,并深受人們的喜愛。近年來,面條的品種越來越豐富,但家常手搟面卻被忽視了。
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培訓(xùn)內(nèi)容
手搟面、長壽面、老雞面、雞絲面、肉絲面、排骨面、大腸面、雜醬面、酸豆角肉末面、鹵蛋面。
實操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝

選購材料與食材處理

①面粉的選擇和采購;
②手搟面配材的選擇和采購;
③面條制作設(shè)備、工具的選擇和采購;
④面粉的發(fā)酵;
⑤面條的揉制;
⑥講解不同季節(jié),面條保存要點(diǎn)。

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選購材料與食材處理
配方配料與實操練習(xí)

配方配料與實操練習(xí)

①手搟面系列的系統(tǒng)講述;
②醬料的調(diào)制(辣椒油、番茄醬等);
③手搟面湯品的熬制;
④學(xué)員實操練習(xí);
⑤老師根據(jù)學(xué)員情況,調(diào)整學(xué)員學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)度;
⑥學(xué)員著重練習(xí),滿意為止。

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培訓(xùn)**

培訓(xùn)**

1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會為止。

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培訓(xùn)**
學(xué)校簡介
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心歡迎你
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓(xùn)項目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu),憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù),完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體,名師手把手教學(xué),終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]

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