




北京打鹵面培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過打鹵面課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握打鹵面的制作技巧。
①面粉的選擇和采購(gòu);
②打鹵面的配菜處理方法與技巧;
③打鹵面制作設(shè)備、工具的選擇和采購(gòu);
④各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧;
⑥講解不同季節(jié),打鹵面保存要點(diǎn)。
①打鹵面的制作方法;
②打鹵面各種鹵的制作與調(diào)味;
③手搟面湯品的熬制;
④各種打鹵面的全套制作流程;
⑤學(xué)員親手制作打鹵面;
⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí),滿意為止。
1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會(huì)為止。