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北京面包培訓(xùn)班

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課程特色:

北京面包培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過面包課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握面包的制作技巧。

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北京面包培訓(xùn)班
面包
面包
面包,起源于公元前2000多年的埃及,是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教學(xué)配方全部公開
面包
全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、土司面包、奶油面包等。

面包

實(shí)操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝

選購(gòu)材料與食材處理
①面包的認(rèn)識(shí)和選用及采購(gòu);
②講述面包的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí);
③面包制作設(shè)備、工具的選擇和采購(gòu);
④面包配料的選擇與采購(gòu);
⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧;
⑥講解不同季節(jié),面包的制作與保存技巧。
配方配料與實(shí)操練習(xí)
①面包加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
②鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩配制及應(yīng)用;
③歐式、巧克力等實(shí)用于各烘焙坊款式制作;
④面包加工的整套工藝步驟;
⑤學(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí);
⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn),滿意為止。
培訓(xùn)**

培訓(xùn)**

1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會(huì)為止。

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培訓(xùn)**
學(xué)校簡(jiǎn)介
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心歡迎你
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽(yáng)、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu),憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù),完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體,名師手把手教學(xué),終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]

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