




北京花式果盤(pán)培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過(guò)花式果盤(pán)課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握花式果盤(pán)的制作技巧。
①水果的認(rèn)識(shí)和選用及采購(gòu);
②花式果盤(pán)不同場(chǎng)合的區(qū)別系統(tǒng)講解;
③花式果盤(pán)制作設(shè)備、工具的選擇和采購(gòu);
④花式果盤(pán)顏色搭配技巧;
⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧;
⑥講解不同季節(jié),花式果盤(pán)的制作與保存技巧。
①水果的挑選及刀工摘除技巧;
②水果及配飾的切法;
③果盤(pán)與水果的搭配與配色;
④西餐廳、KTV、家庭聚餐花式果盤(pán)的區(qū)別及制作;
⑤學(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí);
⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn),滿意為止。
1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會(huì)為止。