產(chǎn)品風(fēng)味
特色 面點(diǎn)
北京象形蘑菇包培訓(xùn)班
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上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
北京象形蘑菇包培訓(xùn)班，針對(duì)想從事白案工作或者短期內(nèi)打算創(chuàng)業(yè)開店并且資金有限的人士，幫助學(xué)員快速掌握象形蘑菇包的制作技巧，并且具有獨(dú)立操作能力。
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課程詳情
北京象形蘑菇包培訓(xùn)班
培訓(xùn)詳情
1. 餡提前弄好，低筋面粉1斤，酵母粉5克，泡打10克，糖2兩,酵母加糖放一起在水里，水不用很多，把糖弄融化
2. 打個(gè)盆，粉類混合，把糖水到在粉中央，握成團(tuán)，過機(jī)過到面光滑，表面沒有粗糙，卷起，分劑一小個(gè)，大約15克左右一個(gè)
3. 搟圓，包餡，虎口收，記得留點(diǎn)弄腳
4. 腳，搓長(zhǎng)切一節(jié)長(zhǎng)，放疊上醒面，包好后，沾水滾可可粉放到油紙上，過30分鐘，水滾后蒸7.8分鐘，
5. 都蒸好后放涼，用面糊粘腳貼包，反蒸3分鐘就可以咯
適合人群
自由職業(yè)者、在崗?fù)顿Y、就業(yè)人員
學(xué)費(fèi)優(yōu)惠
聯(lián)系客服獲取最新優(yōu)惠
實(shí)操教學(xué)
老師手把手教你，自己動(dòng)手操作，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)
課程內(nèi)容
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
3.備原材料，老師旁邊檢查。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查。
5.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
6.調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)。
7.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作。
8.反復(fù)練習(xí)，體驗(yàn)工藝流程的奧妙。
9.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù)。
10.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作。
培訓(xùn)作品
在美味學(xué)技術(shù)你能學(xué)到知識(shí)
【理論類】
開店講解
包括店面的選址、原材料及操作設(shè)備采購(gòu)等。
【理論類】
技術(shù)講解
包括原材料的選擇價(jià)格核算、口味調(diào)整等。
【干貨類】
配方贈(zèng)送
核心配方贈(zèng)送，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)
【干貨類】
實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
從零開始，自己實(shí)踐操作所有流程，直到制作出成品。
學(xué)員開店
團(tuán)購(gòu)?fù)赓u+堂食+外帶吸客
多時(shí)段經(jīng)營(yíng) 人氣口碑飆升
四季售賣 生意持久
選址靈活 操作簡(jiǎn)單
價(jià)格親民 消費(fèi)人群廣
全天經(jīng)營(yíng) 利潤(rùn)可觀
學(xué)院介紹
匯集天下美食 培訓(xùn)創(chuàng)就業(yè)精英
北京美味學(xué)院
美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo)，聘請(qǐng)酒店大廚、國(guó)內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，師資實(shí)力雄厚，曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目，榮獲“年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌”，“全國(guó)飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備，滿足實(shí)操教學(xué)要求，采用情景化授課，小班制教學(xué)模式，全程實(shí)操，美食技術(shù)有**。同時(shí)美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系，0基礎(chǔ)也能開店；與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗，目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢(mèng)想。
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美味學(xué)院為新華教育集團(tuán)旗下專注特色創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)、咖啡飲品網(wǎng)紅奶茶培訓(xùn)和烹飪體驗(yàn)團(tuán)體聚會(huì)等為主的廚藝培訓(xùn)全國(guó)連鎖學(xué)校。
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