
東莞大包培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)了解東莞大包的制作過程以及注意事項,掌握東莞大包的全套技術(shù)以及配方,讓學(xué)員制作出美味的東莞大包。
1、東莞大包技術(shù)培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2、東莞大包基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固;
3、面點制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握;
4、鮮肉大包制作技術(shù);
5、鹵蛋的制作技術(shù);
6、奶皇包制作技術(shù);
7、叉燒餡料的制作,叉燒包的制作技術(shù);
8、豆沙包、流沙包制作技術(shù);
9、糯米卷的制作方法;
10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法。
11、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
12、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
食為先是一家專注于各類名特小吃研究、培訓(xùn)公司?,F(xiàn)今已擁有39家分校,遍布華南、華東、華中地區(qū),是一家全國連鎖小吃餐飲培訓(xùn)機構(gòu)!經(jīng)過多年的努力推廣,食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn),街頭巷尾。食為先公司理念:共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注。只有真正的專業(yè)腳踏實地的去專注做一件事,不斷的創(chuàng)新,學(xué)完結(jié)業(yè)后的學(xué)員才會在市場站穩(wěn)腳根,這樣食為先才會發(fā)展的越快越穩(wěn)。 食為先擁有一支經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴謹?shù)膸熧Y隊伍,為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)。食為先采用“手把手”實操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作,手把手教、,在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運營經(jīng)驗和大量的品牌化管理案例,通過對學(xué)員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運營支持。