成都生日蛋糕培訓(xùn)班，本課程針對零基礎(chǔ)學(xué)員、想開店創(chuàng)業(yè)、烘焙愛好者等各個群體，馬佐烘焙西點培訓(xùn)采用國內(nèi)獨創(chuàng)教學(xué)模式，打造專業(yè)級綠色烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。專業(yè)級冷藏冷凍一體操作臺及設(shè)備，10%理論+90%實操教學(xué)，確保每一位學(xué)員都能充分地理解和掌握。
招生對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、開店創(chuàng)業(yè)學(xué)員、烘焙愛好者等各個群體
招生人數(shù)：小班制（15-30人不等）
上課時間：周一到周五早上九點半到下午五點半，周末雙休
課程優(yōu)勢：馬佐采用國內(nèi)原創(chuàng)教學(xué)模式，打造專業(yè)級綠色烘焙技術(shù)培訓(xùn)。極致分區(qū)教學(xué)環(huán)境，專業(yè)級冷藏冷凍一體操作臺及設(shè)備，10%理論+90%獨立實操、小班教學(xué)，確保每一位學(xué)員都能充分地理解和掌握。不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止
培訓(xùn)周期：5天
一、基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施講解
1.烤箱、冰柜、奶油機、開酥機、溫度計、噴砂機、均質(zhì)機、各種小工具、模具等清潔保養(yǎng)及采購建議
2.烘焙工作間空間利用及布置建議
3.各類原材料的保存使用采購建議
二、實操制作
1.基礎(chǔ)抹胚教學(xué)、基礎(chǔ)花邊教學(xué)、基礎(chǔ)奶油調(diào)色配色
2.法式海綿蛋糕胚的制作、戚風(fēng)蛋糕胚的制作、動物奶油的打發(fā)及調(diào)味
3.奶油霜的打發(fā)及調(diào)味、巧克力插件制作、翻糖插件制作、珊瑚糖插件制作
4.甘納許1各式淋面醬的制作、整體造型搭配組裝、各式夾餡醬料制作
5.產(chǎn)品包裝及設(shè)計、產(chǎn)品的保存方法
三、產(chǎn)品類別
卡通圖案蛋糕系列、繽紛鮮果蛋糕系列、插件主題蛋糕系列、鮮花主題蛋糕系列等
我是新手完全沒基礎(chǔ)，能學(xué)會嗎?
時間不穩(wěn)定可以參加培訓(xùn)課程嗎？
培訓(xùn)是以理論還是實操為主？
怎么收費的呢？有無附加費？
馬佐西點烘焙培訓(xùn)創(chuàng)辦于2013年，提供私人定制極致西點烘焙培訓(xùn)課程，包括西點烘焙蛋糕專業(yè)課程、西點烘焙面包專業(yè)課程、蛋糕美妝裱花師課程、翻糖蛋糕課程、港式臺式甜品飲料專業(yè)課程、國際咖啡師專業(yè)課程、烘焙興趣課程，同時也承接各類企業(yè)團體定制活動。馬佐始終堅持“學(xué)貫中西、恒久拓新”的培訓(xùn)理念,多年來致力于為學(xué)員提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及咨詢服務(wù)。
馬佐理念
創(chuàng)業(yè)者不需要一個虛渺的定位，而是一個能區(qū)別并領(lǐng)先同行的核心價值！ 創(chuàng)業(yè)者不需要一個戲劇的名字，而是一個能深入人心的經(jīng)典品牌化印記！ 創(chuàng)業(yè)者不需要一個奢華的作品，而是一個能傳達品牌氣質(zhì)和靈魂的載體！馬佐一直用心做培訓(xùn)，很負責(zé)任并且毫無保留地傳授技術(shù)給學(xué)生！馬佐一直在等待有緣人，我們相信認同馬佐的人會越來越多，也會讓馬佐的社會價值更有意義！
700平方極致分區(qū)教學(xué)環(huán)境，專業(yè)級冷藏冷凍一體操作臺及設(shè)備
10%理論+90%實操教學(xué)，確保每一位學(xué)員都能充分地理解和掌握
