私房蛋糕從業(yè)人員提升技術(shù);主營(yíng)甜品臺(tái)的微商,蛋糕店,工作室;零基礎(chǔ)的烘焙愛(ài)好者;實(shí)體店整體蛋糕檔次升級(jí);氣球派對(duì)工作室,婚禮慶典公司。
課程周期:
8天(隨到隨學(xué),循環(huán)開(kāi)班)
課程人數(shù):
2-8人(私人訂制小班教學(xué),追求教學(xué)質(zhì)量)
課程內(nèi)容:翻糖課程理論及配方學(xué)習(xí),翻糖工具使用講解和認(rèn)識(shí),翻糖糖皮調(diào)色理論講解,糖皮制作,卡通造型塑造,翻糖各種水果,蔬菜,翻糖各種模具使用方法,翻糖重油胚制作,翻糖包胚練習(xí)。