



成都高端法甜培訓班通過小班教學、詳細理論+真人實操+專業(yè)考核+跟蹤+崗位指導相結合、專業(yè)老師一對一、手把手教學指導的教學方式為學員解除相關課程問題的疑惑,快速有效地幫助學員掌握到課程相關知識和技能、提高自身綜合素質和技能水平,成為一名專業(yè)的法式甜品師。
法式甜品是指法國的甜品。法國一直以浪漫熱情而聞名于世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河,訴說著一個又一個浪漫動人的故事,另一代表符號就是法國的甜品。
甜品代表著甜美和愛情,這和法國人天性中的浪漫不謀而合,因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛,他們醉心于研究各種甜品,并在其中加入浪漫動人的元素,琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩,讓人不禁心向往之。
費用
宿舍6人一間,450一月/人。
資源
床上用品、WIFI、熱水。每人有柜子,公用洗衣機。
用餐
其它
高端法甜1
第一天,布朗尼制作講解、牛奶巧克力杏仁涂層、香緹奶油制作、咖啡海綿蛋糕、提拉米蘇制作練習;
第二天,馬卡龍制作講解、重芝士制作講解;
第三天,歌劇院蛋糕講解、杏仁胚、黃油餡、咖啡水制作、歌劇院組裝出品;
第四天,拿破侖講解、蛋白餅、酥皮、卡仕達餡、拿破侖制作組裝出品;
第五天,輕芝士制作練習,學員考核。
高端法甜2
第一天,開心果芝士慕斯、草莓凍、開心果凍、巧克力淋面、馬斯卡邦慕斯、巧克力沙布雷、香緹奶油;
第二天,藍莓凍、榛子戚風、草莓慕斯、胭脂紅淋面、開心果慕斯、芒果夾心、法式杏仁蛋糕、可可脂噴砂;
第三天,法式芒果慕斯、芒果庫里、橙味海綿蛋糕、牛奶巧克力慕斯、焦糖奶餡、橘子果醬、黑色巧克力淋面;
第四天,甜酥面、杏仁奶油、蒙布朗、法式水果慕斯;
第五天,可可脂噴砂、巧克力配件、產品裝飾
成都新夢想職業(yè)技能培訓學校是一家在成都、西安、重慶、杭州設立多個分校的連鎖知名培訓學校。新夢想集西點培訓學校、蛋糕培訓學校、烘焙培訓學校、糕點培訓學校、甜品培訓學校、蛋糕學校、西點學校于一身,培訓專業(yè)有:西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、甜品培訓和奶茶飲品!學校也以“培養(yǎng)技能人才、服務社會需要”為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向導,并以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
成都市新夢想職業(yè)技能培訓學校各校區(qū)都擁有先進的培訓設備,現(xiàn)代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等,同時建立了各類硬件設施,基礎設施配套完善;雄厚的技能培訓力量,擁有一支“技能型、知識型”相結合、優(yōu)勢互補的專業(yè)技能培訓導師和創(chuàng)業(yè)導師;規(guī)范嚴謹?shù)慕虒W管理,始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園;將技能培訓質量的提高作為重要工作;新夢想重視以市場為導向、以就業(yè)為導向、以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端,成立技能培訓、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導中心,建立全國輸入輸出網絡。致力于建設中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓品牌。