
深圳特色燒烤培訓班課程按照標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
燒烤這種烹調方式,根源自哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到的原居住民族,該民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其蹤影,如現在美國的佛羅里達州、巴西的南大河都能遇到其族民。 燒烤在巴西的發(fā)展達到極點,燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經有超過200年的歷史。
特色燒烤 | 燒烤原材料(香料)的選用、識別及作用 | 調味料、調味醬的制作方法;各種肉制品的加工處理 | 各種蔬菜的加工處理;各種菜品的串簽方法 |
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燒烤火候的把握技術 | 各種菜品的烤制方法和時間的掌握 | 燒烤原材料的保管、保鮮技術 |
職業(yè)技能考評員,從事餐飲20余年
曾在多家酒店賓館擔任主廚,在餐飲行業(yè)當中是較全面的技能講師
對粵菜,中式點心,鹵水燒臘,以及炸肯德基食品很有研究
92-95年在香港新界元郎德記海鮮城里擔任廚房大佬,實操經驗相當豐富
深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓中心成立于2010年,經深圳市民政局登記成立并獲得深圳市人力資源和社會**局辦學批準,集管理、服務、培訓、就業(yè)于一體的大型培訓機構,主營業(yè)務有月嫂、育嬰師、催乳師、產康、小兒推拿師、川湘粵菜廚師培訓,西點烘焙培訓、小吃培訓,冷飲培訓,養(yǎng)老護理員、鐘點工等各項專注于技能培訓和就業(yè)服務,是目前中國家政行業(yè)專業(yè)專注高端家庭和機構提供安全口靠、專業(yè)高效、高品質的一站式全方位培訓機構。2015年我中心成為參加政府協(xié)議職業(yè)技能培訓項目的機構(11家)之一,同時也是深圳市龍崗區(qū)目前唯一一家具有免費培訓資格的家政培訓學校。
我中心擁有完善的教學環(huán)境,先進、齊全的教學設備設施,雄厚的師資力量,優(yōu)質的教學服務水平。2012年經深圳市民政局審核和深圳市人力資源和社會**局批準為綜合性市一級培訓機構。自成立以來,在有關部門領導下,我司秉承“為民、便民、利民、安民”的服務宗旨,以“用心服務、愛如家人”的服務理念,為經濟特區(qū)的家庭提供了家庭服務,同時也解決了下崗待業(yè)、失業(yè)、無業(yè)人員以及農村剩余勞動力的就業(yè)及再就業(yè)問題,受到上級相關部門領導和社會各屆的一致好評。