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成都狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)班

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課程特色:

成都狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)班,狼牙土豆技術(shù)主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因制作簡(jiǎn)單,價(jià)格便宜,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?

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課程詳情
成都狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)班
成都狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)班
課程簡(jiǎn)介
狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來 ,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋,口味也不盡相同,狼牙土豆技術(shù)主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名。
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本課程適合哪些人?
問好 (1)我是新手完全沒基礎(chǔ),能學(xué)會(huì)嗎?
答:當(dāng)然可以!報(bào)名參加課程后老師會(huì)發(fā)給你一份該課程的詳細(xì)技術(shù)教材,同時(shí)課程內(nèi)容也都是從零開始,由淺入深的講解。最重要的是自己動(dòng)手實(shí)際操作,所以,完全不用擔(dān)心沒有基礎(chǔ)而學(xué)不會(huì)。
問好 (1)時(shí)間不穩(wěn)定可以參加培訓(xùn)課程嗎?
答:是可以的!蜀味緣餐飲的所有課程,除了個(gè)別的,其他課程都是當(dāng)天可以制作出成品的,如果您學(xué)習(xí)的課程有那么幾個(gè)比較特別課程,可以提前先跟我們咨詢下,了解一下詳細(xì)情況,在做決定。
問好 (1)培訓(xùn)是以理論還是實(shí)操為主?
答:我們是以實(shí)際操作為主!理論知識(shí)主要講解如何開店,如何增加回頭客等為主。包括您開店的整個(gè)流程我們也會(huì)教您。
問好 (1)怎么收費(fèi)的呢?有無附加費(fèi)?
答:一次性交費(fèi)!中途無任何附加費(fèi)用,收費(fèi)透明公開化,而且終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),終身售后終身提供技術(shù)升級(jí)。
課程介紹
人群
招生對(duì)象
打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)、學(xué)健康美食的愛好者。
特色
課程特色
正宗口味 標(biāo)準(zhǔn)配方
真教實(shí)學(xué)
課程設(shè)置
課程設(shè)置
隨到隨學(xué)
不限時(shí)間與食材
學(xué)費(fèi)
收費(fèi)方式
一次性收費(fèi) 中途不再收取其他費(fèi)用
特色小吃 狼牙土豆
看得見的進(jìn)步 放在心的服務(wù)

階段一

1.土豆削皮以后切成厚片,厚度適中即可。

2.用專門的模具切刀把每一片切成條。

3.用模具刀切出犬齒外形。(旁邊放一大碗冷水,切土豆條的時(shí)候邊切邊把切好的放進(jìn)水里浸泡。原因是因?yàn)橥炼沟矸酆扛?,遇空氣之后?huì)容易變色)。

4.切好之后用冷水把土豆條沖洗2遍后瀝水撈起(目的是洗去土豆條表層的淀粉,油炸的時(shí)候不容易黏鍋)。

5. 鍋燒熱后里倒油,將油燒熱。
6.油燒至7分熟時(shí),將瀝干水的土豆條下鍋油炸(用油適量,土豆易熟,根據(jù)個(gè)人口味,喜歡吃脆的就少炸一會(huì)兒,喜歡吃軟爛的就多炸一會(huì)兒)。

階段二

7.炸好后撈起,放入鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)蔥花、香菜、孜然粉、五香粉拌勻即可,喜歡吃辣可加小米辣調(diào)味。

注意事項(xiàng):

1、切土豆條的時(shí)候邊切邊把切好的土豆條要放進(jìn)水里浸泡。原因是因?yàn)橥炼沟矸酆扛?,遇空氣之后?huì)容易變色。

2、土豆條在炸之前沖洗2遍,然后撈起來瀝干水分再去炸(目的是洗去土豆條表層的淀粉,油炸的時(shí)候不容易黏鍋)。


成都蜀味緣介紹
成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

成都蜀味緣餐飲管理有限公司。是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊(cè)及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,**了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長(zhǎng),在成長(zhǎng)中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)?,F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類,100多種風(fēng)味特色菜品。
成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的師傅都是業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的大師。學(xué)校對(duì)師傅的考核很嚴(yán)格,所有的技術(shù)師傅每月都要對(duì)自己的技術(shù)做出升級(jí)創(chuàng)新,學(xué)員做出評(píng)分。然后再教學(xué)員最新的升級(jí)技術(shù),成都蜀味緣學(xué)成開店的學(xué)員都會(huì)免費(fèi)回來升級(jí)學(xué)習(xí)。我們做的就是**學(xué)員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,來考察成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,不會(huì)讓您失望!

蜀味緣環(huán)境 專注餐飲教學(xué)
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成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立,標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)。[詳情]

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