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成都鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)班

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課程特色:

成都鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)班,鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃,已經(jīng)深深扎根在消費(fèi)者心中。而蜀味緣鹵鵝是一家通過對(duì)民間傳統(tǒng)配方不斷改進(jìn)與創(chuàng)新,并加入藥補(bǔ)元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經(jīng)獲得了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的喜愛,具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。

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課程詳情
成都鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)班
成都鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)班
課程簡(jiǎn)介
鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃,已經(jīng)深深扎根在消費(fèi)者心中。鹵鵝起源于廣州,最開始鹵鵝的口味是根據(jù)廣東當(dāng)?shù)厝藖碇谱?,蜀味緣餐飲總部根?jù)多位資深大廚的研究制作,調(diào)配出一款適合各地人口味的鹵鵝,鹵鵝在鹵菜本味的基礎(chǔ)上,我們強(qiáng)調(diào)二次調(diào)味,根據(jù)顧客的個(gè)性化需求,調(diào)出不同的特色風(fēng)味,包括麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香、蒜香、烤香等不同味型
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本課程適合哪些人?
問好 (1)我是新手完全沒基礎(chǔ),能學(xué)會(huì)嗎?
答:當(dāng)然可以!報(bào)名參加課程后老師會(huì)發(fā)給你一份該課程的詳細(xì)技術(shù)教材,同時(shí)課程內(nèi)容也都是從零開始,由淺入深的講解。最重要的是自己動(dòng)手實(shí)際操作,所以,完全不用擔(dān)心沒有基礎(chǔ)而學(xué)不會(huì)。
問好 (1)時(shí)間不穩(wěn)定可以參加培訓(xùn)課程嗎?
答:是可以的!蜀味緣餐飲的所有課程,除了個(gè)別的,其他課程都是當(dāng)天可以制作出成品的,如果您學(xué)習(xí)的課程有那么幾個(gè)比較特別課程,可以提前先跟我們咨詢下,了解一下詳細(xì)情況,在做決定。
問好 (1)培訓(xùn)是以理論還是實(shí)操為主?
答:我們是以實(shí)際操作為主!理論知識(shí)主要講解如何開店,如何增加回頭客等為主。包括您開店的整個(gè)流程我們也會(huì)教您。
問好 (1)怎么收費(fèi)的呢?有無(wú)附加費(fèi)?
答:一次性交費(fèi)!中途無(wú)任何附加費(fèi)用,收費(fèi)透明公開化,而且終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),終身售后終身提供技術(shù)升級(jí)。
課程介紹
人群
招生對(duì)象
打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)、學(xué)健康美食的愛好者。
特色
課程特色
正宗口味 標(biāo)準(zhǔn)配方
真教實(shí)學(xué)
課程設(shè)置
課程設(shè)置
隨到隨學(xué)
不限時(shí)間與食材
學(xué)費(fèi)
收費(fèi)方式
一次性收費(fèi) 中途不再收取其他費(fèi)用
成都鹵鵝 課程內(nèi)容
看得見的進(jìn)步 放在心的服務(wù)

第一階段

1:鹵水制作

一步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點(diǎn)學(xué)掌握鹵水配料、熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2:原料處理

二步,主要系統(tǒng)學(xué)各類原料的處理、去腥、腌制等方法。

3:糖色制作

三步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用調(diào)和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。

第二階段

4:辣椒油制作

四步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。

5:鹵制原料

五步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點(diǎn)學(xué)鹵制時(shí)間、火候掌握、上色等知識(shí)。

6:保存鹵水

六步,主要系統(tǒng)學(xué)如何運(yùn)用科學(xué)方法保存鹵水,延長(zhǎng)鹵水的存放時(shí)間。

7:拌制菜品

七步,主要系統(tǒng)學(xué)如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點(diǎn)學(xué)菜品的切制、增香、增色、拌制等知識(shí)。

成都蜀味緣介紹
成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

成都蜀味緣餐飲管理有限公司。是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊(cè)及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無(wú)微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,**了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長(zhǎng),在成長(zhǎng)中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)?,F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類,100多種風(fēng)味特色菜品。
成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的師傅都是業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的大師。學(xué)校對(duì)師傅的考核很嚴(yán)格,所有的技術(shù)師傅每月都要對(duì)自己的技術(shù)做出升級(jí)創(chuàng)新,學(xué)員做出評(píng)分。然后再教學(xué)員最新的升級(jí)技術(shù),成都蜀味緣學(xué)成開店的學(xué)員都會(huì)免費(fèi)回來升級(jí)學(xué)習(xí)。我們做的就是**學(xué)員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,來考察成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,不會(huì)讓您失望!

蜀味緣環(huán)境 專注餐飲教學(xué)
成都蜀味緣學(xué)校蒸餃培訓(xùn)
成都蜀味緣學(xué)校畢業(yè)學(xué)員
成都蜀味緣學(xué)校實(shí)操教學(xué)烤魚
成都蜀味緣學(xué)校包子培訓(xùn)
成都蜀味緣學(xué)校辦學(xué)榮譽(yù)
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成都蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立,標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無(wú)微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)。[詳情]

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