
針對零基礎(chǔ)學(xué)員
杭州中西式酥點培訓(xùn)班,本課程通過小班教學(xué)、詳細(xì)理論+真人實操專業(yè)老師手把手教學(xué)指導(dǎo)的教學(xué)方式為學(xué)員解除相關(guān)課程問題的疑惑,快速有效地幫助學(xué)員掌握到課程相關(guān)知識和技能、提高自身綜合素質(zhì)和技能水平。
針對零基礎(chǔ)學(xué)員
小班式教學(xué)
階段一
1.網(wǎng)紅曲奇(原味,巧克力,抹茶,香蔥)
2.爆漿軟曲
3.蔓越莓餅干
階段二
4.蛋黃酥(傳統(tǒng),肉松麻薯)
5.網(wǎng)紅彩色蛋黃酥
6.臺灣鳳梨酥
階段三
7.中式月餅
8.法式乳酪月餅
9.冰皮月餅
階段四
10.酥皮泡芙
11.水果塔
12.馬卡龍
個人簡歷:10年從業(yè)經(jīng)驗,一唯香語品牌創(chuàng)始人,香語餐飲創(chuàng)始人。
個人履歷:2010杭州新東方西點學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)烘培;2011-2012杭州浮力森林從事蛋糕及甜品制作;2013-2014杭州莫卡鄉(xiāng)村蛋糕連鎖烘培培訓(xùn)師;2015-2016杭州法蘭西西點學(xué)校培訓(xùn)講師,期間帶隊參加浙江創(chuàng)意共培大賽獲得金獎;2017年開始私房蛋糕創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立一唯否語品牌;2018-2020兩家直營DIY烘培坊,一家私房蛋糕店
教學(xué)方式:課上耐心負(fù)責(zé),教學(xué)十分注意細(xì)節(jié),課堂氛圍也十分活躍,學(xué)生好評如潮。并不斷努力在創(chuàng)新上課模式,讓學(xué)生能更好的學(xué)習(xí)。
唯小姐烘焙成立于2018年,是一家以烘焙實體店產(chǎn)品實戰(zhàn)教學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以針對門店產(chǎn)品以及網(wǎng)紅產(chǎn)品實戰(zhàn)教學(xué),專注于烘焙教學(xué)開店的創(chuàng)業(yè)工作室,由唯小姐親自教學(xué),近年來,從我們這里走出去的優(yōu)秀的學(xué)員有上千名。我們從產(chǎn)品的基礎(chǔ)理論,到制作工藝,再到每一款產(chǎn)品的配料,制作,組合裝飾毫無保留的教給大家。培訓(xùn)中心開設(shè)蛋糕裱花、自然系韓式豆沙裱花、裝飾蛋糕、中西式酥點、經(jīng)典款慕斯等課程。師資方面韋唯老師,西點培訓(xùn)師10年從業(yè)經(jīng)驗2010杭州新東方西點學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)烘培;2011-2012杭州浮力森林從事蛋糕及甜品制作;2013-2014杭州莫卡鄉(xiāng)村蛋糕連鎖烘培培訓(xùn)師;2017年開始私房蛋糕創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立一唯香語品牌2018-2020兩家直營DIY烘培坊,一家私房蛋糕店。榮譽(yù):2015-2016杭州法蘭西西點學(xué)校培訓(xùn)講師期間帶隊參加浙江創(chuàng)意共培大賽獲得金獎。