
針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員
杭州網(wǎng)紅甜品培訓(xùn)班,本課程按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。課程是理論與實(shí)操結(jié)合,理論為輔,實(shí)操為主。
針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員
小班式教學(xué)
階段一 | 首爾風(fēng)切塊蛋糕:顏值爆表,層次多口味豐富,特調(diào)奶油的神仙美味來(lái)咯 | 6種口味:荔枝玫瑰、伯爵桃桃、豆蔻年華、綠野仙蹤、草莓小確幸、楊枝甘露,你值得擁有。 | 千層蛋糕:水果千層、抹茶千層、巧克力千層,0差評(píng)超好吃。 |
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蛋白糖:意式蛋白糖,不消泡,不回潮。 | 北海道蛋糕:松軟蛋糕搭配濃郁酸奶夾心。 | 紅絲絨紙杯:味道獨(dú)特,口感層次豐富,獨(dú)家配方。 | |
階段二 | 蛋糕卷:香橙卷卷、抹茶卷卷、巧克力卷卷、紅絲絨卷卷。 | 肉松小貝:有點(diǎn)咸的小甜品 | 甜甜圈:裝飾必備。 |
雪媚娘:獨(dú)家配方10天不硬皮,超Q彈,4種口味。 | 盒子蛋糕:草莓口味,焦糖薄脆,抹茶紅豆,奧利奧奶油。 |
擔(dān)任職位:西點(diǎn)培訓(xùn)師
個(gè)人簡(jiǎn)歷:10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),一唯香語(yǔ)品牌創(chuàng)始人,香語(yǔ)餐飲創(chuàng)始人。
個(gè)人履歷:2010杭州新東方西點(diǎn)學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)烘培;2011-2012杭州浮力森林從事蛋糕及甜品制作;2013-2014杭州莫卡鄉(xiāng)村蛋糕連鎖烘培培訓(xùn)師;2015-2016杭州法蘭西西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)講師,期間帶隊(duì)參加浙江創(chuàng)意共培大賽獲得金獎(jiǎng);2017年開(kāi)始私房蛋糕創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立一唯否語(yǔ)品牌;2018-2020兩家直營(yíng)DIY烘培坊,一家私房蛋糕店
教學(xué)方式:課上耐心負(fù)責(zé),教學(xué)十分注意細(xì)節(jié),課堂氛圍也十分活躍,學(xué)生好評(píng)如潮。并不斷努力在創(chuàng)新上課模式,讓學(xué)生能更好的學(xué)習(xí)。
唯小姐烘焙成立于2018年,是一家以烘焙實(shí)體店產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以針對(duì)門店產(chǎn)品以及網(wǎng)紅產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)教學(xué),專注于烘焙教學(xué)開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)工作室,由唯小姐親自教學(xué),近年來(lái),從我們這里走出去的優(yōu)秀的學(xué)員有上千名。我們從產(chǎn)品的基礎(chǔ)理論,到制作工藝,再到每一款產(chǎn)品的配料,制作,組合裝飾毫無(wú)保留的教給大家。培訓(xùn)中心開(kāi)設(shè)蛋糕裱花、自然系韓式豆沙裱花、裝飾蛋糕、中西式酥點(diǎn)、經(jīng)典款慕斯等課程。師資方面韋唯老師,西點(diǎn)培訓(xùn)師10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2010杭州新東方西點(diǎn)學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)烘培;2011-2012杭州浮力森林從事蛋糕及甜品制作;2013-2014杭州莫卡鄉(xiāng)村蛋糕連鎖烘培培訓(xùn)師;2017年開(kāi)始私房蛋糕創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立一唯香語(yǔ)品牌2018-2020兩家直營(yíng)DIY烘培坊,一家私房蛋糕店。榮譽(yù):2015-2016杭州法蘭西西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)講師期間帶隊(duì)參加浙江創(chuàng)意共培大賽獲得金獎(jiǎng)。