福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校－省廳直屬，4A級(jí)示范校，是經(jīng)勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。福州小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容為臺(tái)灣手抓餅、火鍋系列、麻辣燙、關(guān)東煮、脆魚(yú)面、閩南面線糊、小籠包、灌湯包、水煮活魚(yú)系列、泡椒田雞系列等特色小吃，通過(guò)該課程學(xué)習(xí)會(huì)頒發(fā)本?！懂厴I(yè)證》、省廳《上崗證》。

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校——省廳直屬，4A級(jí)示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。作為目前規(guī)模較大的綜合類(lèi)技能教育基地，學(xué)校一貫秉承恪守教育誠(chéng)信，打造良心工程；培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾的辦學(xué)宗旨，根據(jù)的教育方針，在上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。