福州高級(jí)烹飪技工培訓(xùn)中心是福建省職業(yè)培訓(xùn)集團(tuán)和福州市職業(yè)培訓(xùn)集團(tuán)的培訓(xùn)基地。學(xué)校以福州商界三大經(jīng)濟(jì)航母之一----福州市聚春園集團(tuán)為依托，擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、精湛的技術(shù)力量、良好的辦學(xué)信譽(yù)和暢通的就業(yè)渠道，學(xué)生定向培訓(xùn)、定向就業(yè)。歷屆畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)100％，充分顯示了行業(yè)辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)。學(xué)校注重領(lǐng)導(dǎo)班子與師資隊(duì)伍的建設(shè)，以“嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)踐、創(chuàng)新、進(jìn)取”為校訓(xùn)，在繼承傳統(tǒng)中堅(jiān)持改革，創(chuàng)新，不斷進(jìn)取。二十多年來(lái)，哺育出兩萬(wàn)多名全面發(fā)展而又有特長(zhǎng)的學(xué)生，其中很多學(xué)生已成為烹飪界的精英。