
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。
茶藝師就業(yè)前景依我而言,不僅廣闊且機會很好。可以說,茶藝師是個非常體面的職業(yè),但要做好一名合格的茶藝師,我要特別提醒的是不是“考”出來的,而是專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能中學(xué)習(xí)和實踐出來的。
我們一直以來都認(rèn)為茶藝師的發(fā)展?jié)摿Ψ浅>薮?,比我們一般人想像的還大,為什么呢?因為,我們90%以上的茶藝師是“考”出來的,雖說是參加了茶藝師培訓(xùn)班,其實,根本不是茶藝師培訓(xùn)班,而是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班,只要培訓(xùn)分初級、中級、高級茶藝師培訓(xùn)班,一般都可能稱為“茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班”。
考出來的茶藝師因為沒有專業(yè)的茶學(xué)知識與技能,在內(nèi)行人只要一看她拿茶或沖泡茶葉,我們就知道了。這樣的“茶藝師“永遠(yuǎn)不會受尊重,因為,只是添水倒茶,添水倒茶大人小孩都會,是服務(wù)員的角色,所以,有實力的茶藝師是非常吃香的,大有作為。
茶藝師,國家資格五級(滿足其一)
1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
茶藝師,國家資格四級(滿足其一)
2、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得經(jīng)勞動**行政部門審核認(rèn)定的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
高級茶藝師,國家資格三級(滿足其一)
1、取得本職業(yè)中級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動**行政部門審核認(rèn)證的,以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
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