茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

茶藝師就業(yè)前景依我而言，不僅廣闊且機會很好?？梢哉f，茶藝師是個非常體面的職業(yè)，但要做好一名合格的茶藝師，我要特別提醒的是不是“考”出來的，而是專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能中學(xué)習(xí)和實踐出來的。
我們一直以來都認(rèn)為茶藝師的發(fā)展?jié)摿Ψ浅＞薮螅任覀円话闳讼胂竦倪€大，為什么呢？因為，我們90%以上的茶藝師是“考”出來的，雖說是參加了茶藝師培訓(xùn)班，其實，根本不是茶藝師培訓(xùn)班，而是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，只要培訓(xùn)分初級、中級、高級茶藝師培訓(xùn)班，一般都可能稱為“茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班”。
考出來的茶藝師因為沒有專業(yè)的茶學(xué)知識與技能，在內(nèi)行人只要一看她拿茶或沖泡茶葉，我們就知道了。這樣的“茶藝師“永遠不會受尊重，因為，只是添水倒茶，添水倒茶大人小孩都會，是服務(wù)員的角色，所以，有實力的茶藝師是非常吃香的，大有作為。

依照《中華人民共和國職業(yè)分類大典》的規(guī)定，茶藝師職業(yè)共分為：

（1）五級（初級）能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項技能的服務(wù)，同時能向服務(wù)對象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識；

（2）四級（中級）能掌握各類常用茶的審評、鑒別技能；掌握品茗環(huán)境的設(shè)計和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能；會演示多種茶品的沖泡技藝；能了解中國茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況；并能進行一般的茶館經(jīng)營和管理；

（3）三級（高級）具有一定的茶藝英語對話能力；能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù)；以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時尚茶藝和進行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計；具有策劃、實施各類茶會的能力；并能對低一級茶藝師進行培訓(xùn)和輔導(dǎo)。

⑴ 一般智力：有學(xué)習(xí)、領(lǐng)會和理解茶葉專業(yè)知識和茶文化理論知識的能力；

⑵ 感官能力：a. 在視覺上能準(zhǔn)確識別茶形、茶色；b.在聽覺上能辯識一般的民族樂聲；c. 在嗅覺上能識別茶的香氣高低和香氣類型；d. 在味覺上能鑒別各類茶湯的滋味；

⑶ 表達能力：能有效地運用普通話和簡單英語及文字與他人進行茶葉和茶文化知識的交流；

⑷ 計劃能力：能運用數(shù)字進行基本的運算，并作出技術(shù)和工作的安排；

⑸ 形體能力：能優(yōu)美地運用肢體語言進行茶技、茶藝、和茶道的表演；

⑹ 手指能力：無殘缺，能靈活、優(yōu)美地進行茶的泡飲操作和演示。

⑺ 具有一定的藝術(shù)素養(yǎng)。

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