




熠熠中國(guó)禮,悠悠中國(guó)茶。華夏千年茶文化,今朝傳承萬(wàn)古傳。學(xué)茶,習(xí)禮,是我們奉行茶事的準(zhǔn)則以一方茶藝,訴說(shuō)禮德之美尋回六藝之儀茶香芬芳,禮節(jié)熏陶, 受茶性德育,從而形成如茶般恭謙作為好風(fēng)度。讀茶史,明茶知,守茶綱童蒙茶禮,從小學(xué)起,從現(xiàn)在做起。
熠熠中國(guó)禮,悠悠中國(guó)茶。華夏千年茶文化,今朝傳承萬(wàn)古傳。學(xué)茶,習(xí)禮,是我們奉行茶事的準(zhǔn)則以一方茶藝,訴說(shuō)禮德之美尋回六藝之儀茶香芬芳,禮節(jié)熏陶, 受茶性德育,從而形成如茶般恭謙作為好風(fēng)度。讀茶史,明茶知,守茶綱童蒙茶禮,從小學(xué)起,從現(xiàn)在做起。
茶藝,是一種文化,它在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,從而形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
隨著茶藝市場(chǎng)的需求增大,中茶藝人才可謂市場(chǎng)中的搶手貨。
和社會(huì)對(duì)該行業(yè)也是大力支持與認(rèn)可,政策利好與行業(yè)福利滿滿,考證成功可獲政府補(bǔ)貼,還能入戶大城市,薪酬也是水漲船高,茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提高。
合格的茶藝師必須是合格的評(píng)茶員,能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面,對(duì)茶葉品質(zhì)審評(píng),準(zhǔn)確鑒別種類、等級(jí)、優(yōu)劣程度。
因此合格的茶藝師應(yīng)具有較敏銳的嗅覺(jué)、味覺(jué)及色澤辨別能力,熟悉茶葉審評(píng)器具和審評(píng)方法,并能正確使用茶葉審評(píng)術(shù)語(yǔ)。
現(xiàn)在很多茶藝師都不僅僅是為了賺錢而投入到這個(gè)行業(yè),更是為了興趣而投入到這個(gè)茶行業(yè)??梢?jiàn)茶藝師這個(gè)行業(yè)有多大的魅力,所以前景大家是不要擔(dān)心的,自己需要做的就是不斷提升自己的專業(yè)技能,畢竟茶藝師的工資是和工作經(jīng)歷和資格證書(shū)有關(guān)系的。
茶葉的分類與命名常識(shí)
六大茶類:概述、特點(diǎn)、采制工藝、保健功效、細(xì)分類與代表茶、沖泡知識(shí)(理論)
茶藝:器、水、人、境、藝、禮規(guī)
器:茶器的認(rèn)識(shí)與使用、器與茶的搭配、主要茶器的選購(gòu)知識(shí)
水:水質(zhì)分類與辨別、試水與養(yǎng)水方法
人:服裝裝扮、形體修煉等
境:茶事環(huán)境的布置、茶器與環(huán)境的搭配
藝:三大茶器與六大茶類的茶藝(實(shí)用性)、茶的科學(xué)沖泡知識(shí)(包括水溫、投茶量、沖泡時(shí)間等)
禮規(guī):茶事禮儀與規(guī)矩
國(guó)家二級(jí)茶藝技師、廣東省茶藝技術(shù)能手
2016荔灣區(qū)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽金獎(jiǎng)
2016廣東省茶藝職業(yè)技能大賽
"萬(wàn)象杯"個(gè)人賽團(tuán)體賽雙金得主
專注于舞臺(tái)表演與茶藝教學(xué)
豐富的茶藝培訓(xùn)及活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)